اطيب كنافه ... من مطبخي

اطيب كنافه ... من مطبخي

المقادير - عجينة كنافة : 450 غم - الزبدة : كوب (مذوبة) - الشوكولاتة : 250 غراماً (قطع) - الزبدة : كوب - سكر : كوب ونصف - الماء : نصف كوب - عصير الليمون : ملعقة كبيرة طريقة التحضير حضري القطر بوضع السكر مع الماء في قدر على النار، واتركيه حتى الغليان، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه على النار لمدة 5 دقائق، ثم ضعيه جانباً حتى يبرد. قومي بتقطيع الكنافة بيديكِ، ثم قسميها إلى نصفين. ضعي نصف كمية الزبدة المذابة على النصف الأول وامزجيها جيداً. ذوبي الزبدة مع الشوكولاتة في حمام مائي ساخن وقلبيها جيداً. في صينية فرن، افردي نصف العجينة بالزبدة، ثم اضغطي عليها بيدكِ وأضيفي فوقها طبقة الشوكولاتة. امزجي باقي كمية الكنافة مع باقي كمية الزبدة، ثم افرديها فوق الشوكولاتة. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج. أخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي عليها القطر البارد وقدميها.

القلب ,مذهله ,انفاس الانين ,زاخر الغيم ,كيان ,حكاية إحساس ,يفوق الوصف ,روح و 2 آخرون معجبون بهذا

توليب ,نايف عبدالعزيز

المصدر: منتديات زاخر الغيم