الكابلي مع روح ~ - الصفحة 2

#1 07-31-2023, 08:41 PM

الكابلي من مطبخي ..

المكونات :

قطع دجاج بدون جلد
أرز حسب عدد الافراد
بطاطس حجم صغير
طماطم مفروم
بصل شرايح
بشر قشر برتقاله واحده
نص كوب عصير البرتقال
نص عصير ليمونه
ثوم وزنجبيل مهروس
معجون الطماط
بهارت صحيحه مسمار هيل ورق غار واعواد القرفه الدارسين
بهارات ناعمه كركم كمون كزبر فلفل اسود او اي بهار تحبونه
سمن او زيت طبخ
منقوع الزعفران
ماء كادي

طريقة التحضير :

في قدر نحمر البصل
نضيف الثوم والزنجبيل
نضيف الدجاج ونضيف البهارات ونحرك
بعدها نضيف بشر البرتقال
ثم الطماطم والمعجون ونحمسهم شوي
ثم عصير البرتقال والليمون ومنقوع الزعفران وكوبين ماء
نترك الدجاج حتى يستوي
ثم نضيف البطاطس يكمل سوى مع الدجاج ونغطي القدر
لحد ما يستوي البطاطس ثم نضيف الملح
نطبخ الرز في قدر ثاني نص استواء
ثم نضيف الرز فوق مرق
نضيف منقوع الزعفران وماء الكادي اذا وجد
نغطي القدر ربع ساعه على نار هاديه وبعدها نقدم الكابلي
بعد مانزينه اختياري ..

وبالعافية يارب ..

تحياتي لكم
الروح

يفوق الوصف ,حجازية ,زاخر الغيم ,ورد ,رتيــــــل ,ملك الصمت ,توليب ,القلب و 9 آخرون معجبون بهذا

المصدر: منتديات زاخر الغيم

14 أعضاء قالوا شكراً لـ روح على المشاركة المفيدة:
(07-31-2023), (08-04-2023), (08-03-2023), (08-01-2023), (08-04-2023), (08-07-2023), (08-05-2023), (08-06-2023), (07-31-2023), (08-01-2023), (07-31-2023), (08-06-2023), (08-11-2023), (08-03-2023)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)