ثرب السّمك المقلي ... من مطبخي

ثرب السّمك المقلي ... من مطبخي

المكوّنات

خمس حبّاتٍ من ثرب السّمك.
ربعُ كوبٍ من عصير اللّيمون.
نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح
. رشّةٌ من الفُلفل الأسود المطحون وطازج.
نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من بهارات السّمك.
كميّةٌ من الزّيت النّباتي للقلي.

طريقة التّحضير

اغسلي ثرب السّمك، وانزعي الغشاء الخارجي بِحذر. تَبّلي الثرب بالملح والبهارات وملعقة
كبيرة من عصير اللّيمون، ثمّ اتركيه حتّى يتشّرب الطّعم من البهارات لمدّة ساعة على الأقل.
سخّني الزّيت في مِقلاةٍ كبيرة، ثمّ اقلي الثّرب إلى أن يتحمّر، ثمّ صفّيه من الزّيت فوق ورق المطبخ. قدّمي ثرب السّمك مع عصير اللّيمون الطّازج، وسلطة البقدونسيّة، والبطاطا المقليّة

زاخر الغيم ,قنوت ,توليب ,يفوق الوصف ,روح ,شيهانه ,شذى♛ معجبون بهذا

المصدر: منتديات زاخر الغيم

شُكرًا علىروعة الطبق
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه .
لك كل التقدير والاحترام
ختم واضافة المكافاة

صفاالورد معجب بهذا

تم لك

صفاالورد معجب بهذا

الشكر الجم
ياسمين لروحك البيضاء ..

شكله مشهي
الله يسلم الايادي على روعة الطبق
مودتي

سلمت يمنآك لآ خلآ ولآ عدم
طرح رآئع جميل مآننحرم من جودك ووجودك
بآرك الله فيك وعسآك على القوة

صحه وعافيه ع قلوبكم
باانتظار جديدك الجميل

يسلمو ع الوصفه الشهيه
ودق ينسابُ ليروي المكان
ويزداد نورًا كثيفًا بك
عطاؤك مختلفٌ ي ألق
تحيةٌ تليق بجمآل طرحك
تقديري والورد

طرح رائع..
(حضور مكلل بالورد والزهر)
،،
وافر الشكر

وصفة شهيه
طرح ابداعي ورائع
جميل منك هذا الألق
عَزف الجَمالَ بِـ أنَامِلَ مِن نور
تَخلقُ الإبِداعِ
لِـ يَتَنفسْ هَا هُناْ
سَـ نَكَونَ تواقين دوما
لِـ عطائك
أكاليل زهر وورد .