فطاير الشوايه ( من مطبخي )

فطاير الشوايه ( من مطبخي )

يامساء الخير والسعاده
وصفه بسيطه يارب تعجبكم
يلا نبدء ..

المقادير :
3اكواب طحين ابيض
ملعقه كبيره خميره
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره بكنج بودر
1/3كوب زيت نباتي
رشه ملح
كوب ونصف مويه دافيه

الطريقه :

بالعجانه .. نضيف
المويه والخميره والسكر
نخلطهم كويس ونتركهم على جنب حتى بتفاعلون ..
بزبديه ( نضيف الدقيق + الحليب البودره + رشه الملح + البكنج بودر )
نخلطهم مع بعض كويس ونضيفهم فوق الخليط الاول
بعد مانضيف الزيت ونعجنهم مع بعض ونتركهم على جنب
نصف ساعه او ساعه ..

بعد ماتضاعفت العجينه ..
نشكلها على شكل كور متوسطه
ونحطها بشوايه ( حماصة التوست )
وندهنها بشوي زيت وحنا نشكلها كور
وبعدها نقفل عليها الشوايه حتى تتحمر ..

نتركها تبرد شوي ، ونعمل فيها فتحه بسكين
ونبد نحشيها اللي تحبون ..



الحشوه هنا ؛
علبه تونه + ملعقه مايونيز+ ملعقه خردل + ملعقه جبن سائل
فلفل الوان او أخضر + ممكن جزر كمان + فلفل اسود + ملح + ليمون
نخلطهم كويس ونحشي فيهم الفطائر



صحه وعافيه عليكم ..

حجازية ,زاخر الغيم ,غراء قزاز ,ĂĐмйŤ.7βĶ ,زعفرانه ,رتيــــــل ,Jnoon alsamt♡ ,توليب و 3 آخرون معجبون بهذا

المتمرد ,شذى♛ ,سرالهوى

المصدر: منتديات زاخر الغيم