دليميه عراقيه ... من مطبخي

دليميه عراقيه ... من مطبخي

كوبين رز مغسول ومنقوع كيلو لحم غنم يفضل بالعظم ) 2 جزر مسلوق 2 بصل عدد 3 حبات هيل ½ ملعقه كبيره كركم 3 حبات قرنفل لتر ونصف ماء كوب شعرية ملح لومي بصره (ليمون ناشف) 2 خبز عدد لوز مقشر ومحمص (إضافة من عندي هو اختياري) الخطوات الخطوة 1 نضع زيت في الطنجره ونضيف اللحم ونقلبه ونشوحه قليلا ثم نضيف البصل ونقلبه ثم الكركم والهيل والقرنفل ولما يذبل البصل نضيف الماء ونتركه يغلي نخفف النار ونترك اللحم ينضج نضيف الملح واللومي بصره الخطوة 2 نطبخ الرز.. نضع سمنه ثم نضيف الرز والماء مقدار ما يغطي الرز ثم ملح ونتركه يجهز ع نار هاديه.. نحمر الشعريه بقليل من الزيت ثم نضيف عليها ماء لحد ما تنضج الخطوة 3 نقشر اللوز ونحمره بالزيت ثم نقطع الجزر بعد ما سلقنا الخطوة 4 نضع خبز في صحن كبير ونصب عليه القليل من مرقة اللحم ثم الرز والشعريه ونزينه باللوز والجزر ثم نضع اللحم... الف عافيه

قنوت ,حكاية إحساس ,يفوق الوصف ,حجازية ,زاخر الغيم ,ملامح انثى ,رتيــــــل ,جنون الصمت♚ و 6 آخرون معجبون بهذا

اسير الشوق ,انفاس الانين ,كيان ,سرالهوى ,سلطان الشوق ,عَـرُوبٓ.❥

المصدر: منتديات زاخر الغيم