07-10-2023, 06:19 PM
|
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
217
|
|
جيت فيذا
»
Feb 2023
|
|
آخر حضور
»
12-03-2023 (03:19 PM)
|
|
آبدآعاتي
»
2,035,325
|
|
مواضيعي
»
5715
|
|
الاعجابات المتلقاة
»
14771
|
|
الاعجابات المُرسلة
»
3135
|
حاليآ في
»
بغداد
|
دولتي الحبيبه
»
|
جنسي
»
|
|
آلقسم آلمفضل
»
الاسلامي ♡
|
|
آلعمر
»
17 سنه
|
|
الحآلة آلآجتمآعية
»
مرتبط ♡
|
التقييم
»
 
|
|
|
|
مَزآجِي
»
|
|
| |
|
مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي
مقادير مقلوبة البطاطا
- 3 أكواب أرز بسمتي منقوع في ماء وملح.
- حبتين من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
- نصف حبة فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
- زيت.
- بهارات صحيحة هيل وخولنجان وقرفة وورق غار.
- حبة بصل متوسطة مفرومة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 500 جرام من صدور الدجاج المخلية والمقطعة إلى مكعبات.
- ملح وفلفل وزنجبيل وبهارات دجاج.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- حبة طماطم مفرومة.
طريقة عمل المقلوبة بالبطاطا والدجاج
- نسلق الأرز بعد أن تصفيه من ماء النقع حتى يصل إلى 50 في المائة من النضج.
- نقلي مكعبات البطاطس مع شرائح الفلفل الأخضر.
- في قدر نضع كمية قليلة من الزيت مع البهارات الصحيحة الهيل والخولنجان وورق الغار والقرفة ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب حتى يصفر.
- نضيف نصف كيلو جرام من شرائح الدجاج المقطعة إلى مكعبات ونقلب.
- نضيف الملح والفلفل والزنجبيل وبهارات الدجاج.
- نضيف حبة طماطم مفرومة مع ملعقة صلصة ونقلب المكونات كلها ثم نتركهم قليلاً حتى تتسبك الطماطم.
- نضيف البطاطس المقلية والفلفل المقلي ثم نضيف كمية من الماء حتى تغطي كل المكونات.
- نضبط الملح ثم نضيف الأرز ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى النضج.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل مقلوبة الخضار بالكوسا والبطاطس
- نقلب القدر في طبق التقديم أو السرفيس ثم نضع على السفرة كطبق رئيسي.
|
|
|
|
|
11 أعضاء قالوا شكراً لـ Safa Alward على المشاركة المفيدة:
|
(07-11-2023), (07-11-2023), (07-21-2023), (07-12-2023), (07-14-2023), (07-17-2023), (07-21-2023), (07-11-2023), (07-10-2023), (08-06-2023), (08-03-2023) |
|