منتديات زاخر الغيم

منتديات زاخر الغيم (https://zalghaym.com/vb/index.php)
-   مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://zalghaym.com/vb/forumdisplay.php?f=59)
-   -   مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي (https://zalghaym.com/vb/showthread.php?t=56799)

Safa Alward 07-10-2023 06:19 PM

مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي
 









https://up6.cc/2023/07/168900215056371.jpg


مقادير مقلوبة البطاطا




  • 3 أكواب أرز بسمتي منقوع في ماء وملح.
  • حبتين من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
  • نصف حبة فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
  • زيت.
  • بهارات صحيحة هيل وخولنجان وقرفة وورق غار.
  • حبة بصل متوسطة مفرومة.
  • 4 فصوص من الثوم المفروم.
  • 500 جرام من صدور الدجاج المخلية والمقطعة إلى مكعبات.
  • ملح وفلفل وزنجبيل وبهارات دجاج.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • حبة طماطم مفرومة.
طريقة عمل المقلوبة بالبطاطا والدجاج

  • نسلق الأرز بعد أن تصفيه من ماء النقع حتى يصل إلى 50 في المائة من النضج.
  • نقلي مكعبات البطاطس مع شرائح الفلفل الأخضر.
  • في قدر نضع كمية قليلة من الزيت مع البهارات الصحيحة الهيل والخولنجان وورق الغار والقرفة ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب حتى يصفر.
  • نضيف نصف كيلو جرام من شرائح الدجاج المقطعة إلى مكعبات ونقلب.
  • نضيف الملح والفلفل والزنجبيل وبهارات الدجاج.
  • نضيف حبة طماطم مفرومة مع ملعقة صلصة ونقلب المكونات كلها ثم نتركهم قليلاً حتى تتسبك الطماطم.
  • نضيف البطاطس المقلية والفلفل المقلي ثم نضيف كمية من الماء حتى تغطي كل المكونات.
  • نضبط الملح ثم نضيف الأرز ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى النضج.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل مقلوبة الخضار بالكوسا والبطاطس
  • نقلب القدر في طبق التقديم أو السرفيس ثم نضع على السفرة كطبق رئيسي.








شذى♛ 07-10-2023 06:49 PM

شُكرًا على جمـال طرحك المميز
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه .
لك كل التقدير والاحترام


ختم ورفع واضافة المكافاة
:rose::rose:

شذى♛ 07-10-2023 06:55 PM

تم لك :rose:

روح 07-10-2023 08:43 PM

مبدعة وجميلة
سلمت يمينك يا ألق
عوافي عليكم يارب
تحياتي وكل الود
:rose::rose:

جنون 07-10-2023 08:58 PM

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـًم العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـًم
بإنتظَآرَجَديِدكًـم بشغفَ

شيهانه 07-10-2023 09:14 PM

ماشاءالله تبارك الله
شكلها مشهية
صحة وهناء على قلوبكم حبيبتي:ff1 (244):
تستاهلي احلا تقييم :121:

كيان 07-10-2023 09:22 PM

تبارك الله صفا
وصفه شهيه
تسلم الايادي
صحه وهنا عليك

:261:

مَجرَّة 07-11-2023 03:35 AM

ماشاء الله
شكلها لذيذ
سلمت اناملك ع وصفتك الجميلة

مَدَى 07-11-2023 04:36 AM











_ وصفة جميلة تسلم الأيادي .

AL-PRINCE 07-11-2023 01:10 PM

سلمت يمنآك لآ خلآ ولآ عدم
طرح رآئع جميل مآننحرم من جودك ووجودك
بآرك الله فيك وعسآك على القوة
https://up.zalghaym.com/do.php?img=28392


الساعة الآن 12:01 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
دعم وتطوير نواف كلك غلا