المقلوبة ::: من مطبخي

[دالين]

https://up.zalghaym.com/do.php?img=78885

المقادير
دجاجة
راس بصل كبير
راس زهرة
حبة طماطم
حبة باذنجان
3 حبات بطاطا

3 كاسات رز حسب الرغبة بسمتي او عادي
البهارات
معلقه فلفل اسود
حب قرنفل
حب هيل
نص معلقه زنجبيل مطحون
ورق غار
عود قرفة
ملح
معلقه من السبع بهارات
الكمون حسب الرغبة
لزينه ::::لوز وبقدونس
الطريقة
نغسل الدجاج جيدا بعد نقعه بالملح والخل والليمون

نقطع جميع الخضار ونقليها بالزيت

نسلق الدجاج بوعاء مع البهارات الى كتبتها فوق
ورق غار حب هيل عود قرفة وراس بصل...الخ

وونغلي الدجاج حوالي نص ساعه ثم نصفيها ونقليها بالزيت

ننقع الارز بماء دافي نصف ساعة

نصفي الارز ونبهرة كمان بالبهارات المذكورة بس تكون ناعمة ومطحونه

نضع طبقات الخضروات والدجاج في الطنجرة ونرتبهم

ثم نضيف الارز ثم نضيف لها مرقة الدجاج حتى نغمر الارز

اول ما تغلى نقلل من حرارة الغاز عالاخر

وبنغطيها وبنتركها حتى تستوي عنار هادية

نزينها باللوز والبقدونس

وتقدم الف صحه وهنا










.

[شذى♛]

تسلمين دالين ياعيني على الروائح الشهية
بهارات ومقالي ودجاج
شكرا على روعة الطبق
لاحرمنا الله من مواضيعك المميزة
يعطيك العافيه على مجهودك
في انتظار جديدك القادم
""
ختم ورفع ومنح المكافاة
لك كل التقدير والاحترام ...

:rose::rose:

[شذى♛]

تم لك :rose:

[دولانا]

طريقة رائعه
سلمت كفوفك لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك ..~

[مليش غيرك]

طبق رائع وشهي
شكرا على الطرح

[بنيار]

سَلِمتْ الأيَادي ودَام عطَائَكـ
بإنتظار جَديَدكـ المَمَيز
أكاَليِل الشُكرْ والتقدير
أَنثرُهاَ عَلَىْ عَتباَتْ مُتصَفحكـْ
كل َالودَ واجمل الورد

[دانه]

بَوَرَكتْ عَلى جَمَيل الطرح
لاعَدَمْ من هَكَذا عَطَاءْ ,
وِد وأكَثَر:023:

[ميرال]

طرح إحتواه الجمال بذاته ,!
نطق اللسان لوحده دون إرادة
بما إحتوى ربيع سقف إبداعك
الذي حاكى كل تفاصيل الرقي
بـ بضعة سطور مرصعة بـ الذهب
ودي وخالص إحترآمي

[بان]

سلمت آناملك ع روعة الطرح
دمت بسعاده بــحـجم السماء
لقلبك طوق آلجوري

[دانيلا]

تسلم الأيادي على هذا الطرح الجميل
الله يعطيكم الصحة و العافيه على مجهودكم الجميل
وننتظر جديدكم بكل شوق .. دمتم بخير

[ميلانا]

عطآآآء بآذخ
متصفح رائع في كل شيء
ومتوج بالجمآل
سلم لنآ هذآ الإبدآع
لكم أرق التحآيآ
وأعذبهآ

[ديمه]

عاشت الايادي
في انتظار جديدك من المواضيع
لاخلا ولا عدم

[جنون الصمت]

ياسلام اكله شهيه
عوافي ع قلوبكم وتسلم ايدك
لاتحرمينا من جمال جديدك

[كيان]

متصفح مميز ومحتوى جميل
ذائقة وروعة الفائدة بموضوعك
ننتظر ابداعاتك القادمة
لك جل الشكر والتقدير

[صمتي الم]

كم آنتِم دآئمين ..
آتووق دومآ لِ مصآفحكم و جديدكم العطر
دمتِم بِ أحسن حال

[القلب]

؛
تألق وإبداع بالحضور والطرح
مزيداً من العطاء والتميز
لك موفور شكري والإحترام
:261::261:

[اليمامه]

بارك الله في عطاءك
ويدوم الابداع
مودتي وشكري
:ff1 (6):

[لاريسا]

متصفح ممتوهج بطقوس ترف
وابداعاً ينتشي بالجمال
من بهاء ذائقتكم الراقية
وجم عطائكم الوارف
فلك قوافل الورد شكراً ووداً
واجمل الامنيات

[تيم]

طرح جميل
سلمت آناملك على الجلب
ولاحرمنا جديدك القادم
دمتم بسعاده

[صمتي الم]

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل
لروَحِـگ گـلً آلـوَد و
محًبتيٍ وآحتَرآميٍ

[ولاء]

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الحضور الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
دمت بخير

[مَجرَّة]

ماشاء الله
الشكل مشهي
سلمت اناملك ع جمال وصفتك
عوافي

[صمتي الم]

الله يعطيكـ العافيه
لـروحكـ السعاده الدائمــه
لكـ ودي يزف باقات وردي

[توليب]

اشكرك على المجهود الرائع
تتلون الصفحات بعطائك وتزهو بسموّ روحك
فلك ولهذا الجمال شكرٌ عظيم و امتنان
بوركت الجهود ولا عدم