المقادير
بكيت شعيرية باكستانيه
كوب زبدة او سمنة
كوبين قشطة منزلية
نصف كوب قطر او تسغني عنه بالعسل حسب الرغبة
للزينه حسب الرغبة انا بحب ازينها بفروالة
ممكن تزين ايضا بالمكسرات
الطريقة
نقوم بتذويب الزبدة او السمنه في مقلاه
نعمل على تحميص الشعيرية
نضيف معلقة سكر
نحركهم حتى يتحمر
والان نقوم بوضعه في قوالب مستديره
ونرتب طبقة شعيرية ونصب عليها القطر ( الشيره )
ثم طبقه قشطة
ثم طبقة شعيرة
ونزيها بالفروالة
وتصبح جاهز للتقديم
وصحة وعافيه
ياربّ صبراً منكَ ارتوي منه كلما
اشتقت لأختي وسكينة تنزل على قلبي عندمااحنٌ لرؤيتها اجعلني يالله
خيرُ اخت لها و لا تجعلني ألهُو عن دُعائي لها
رحلت عني ولم ترحل مني ربي انها ليست معي لكنها في
قلبي وفي دعائي اللهم ارحم اختي فقيدتي بقدر اشتياقي لها