كبسة الدجاج.. من مطبخي

كبسة الدجاج.. من مطبخي

الدجاجة : 1200 غرام (مُقطعة إلى أربع قطع) - الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم) - فلفل أخضر حار : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم) - الثوم : فص (كبير الحجم، مهروس) - البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم) - الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة - الكمون : ربع ملعقة صغيرة - الكاري : نصف ملعقة صغيرة - الكركم : نصف ملعقة صغيرة - بهار كبسة : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - صلصة طماطم : ملعقة صغيرة - زبيب : ربع كوب - أرز بسمتي : كوبان (مغسول ومنقوع ومصفى) - الماء : 3 اكواب طريقة التحضير 1. في قدر كبير على النار يُسخن الزيت ثم يوضع البصل ثم الثوم والفلفل الحار ثم تُضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر قليلا ثم تُضاف البهارات والصلصة والزبيب والتوت والكرز. 2. يقلب لمدة 5 دقئاق أخرى ثم يُضاف الماء الساخن ويغطى القدر وتترك الدجاج على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة . 3. يضاف الأرز بعد ذلك ويقلب قليلا حتى يبدأ في الغليان (يمكن إضافة نصف كوب ماء ساخن إذا تطلب الأمر)، ويترك ليتشرب ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.

زاخر الغيم ,قنوت ,توليب ,يفوق الوصف ,روح ,حكاية إحساس ,نايف ,رتيــــــل و 5 آخرون معجبون بهذا

كِينَاز ,شيهانه ,شذى♛ ,ميلانا ,وطن

المصدر: منتديات زاخر الغيم

يسلم دياتك يارب
صحتين وهنا على قلبك صفا
ماشاء الله عليك الله يحفظك خيتي
تحيتي لك

صفاالورد معجب بهذا

سلمت وسلمت آنآملك على الطرح
لاحرمنآ الله جمال ابداعك
يعطيك الف عافيه
لك ودي وباقات وردي

صفاالورد معجب بهذا

شُكرًا على روعة الوصفة المميزة
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه .
لك كل التقدير والاحترام

ختم واضافة المكافاة

صفاالورد معجب بهذا

تم لك

صفاالورد معجب بهذا

سلمت يمنآك لآ خلآ ولآ عدم
طرح رآئع جميل مآننحرم من جودك ووجودك
بآرك الله فيك وعسآك على القوة

صفاالورد معجب بهذا

سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

صفاالورد معجب بهذا

يم يم

الله يسلم الايادي على الكبسة المشهية
مودتي

صفاالورد معجب بهذا

-





تسلم الأيادي على الوصفة وعليكِ بالعافية .

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـًم العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـًم
بإنتظَآرَجَديِدكًـم بشغفَ