فطائر بالجبن ... من مطبخي

فطائر بالجبن ... من مطبخي

مقادير فطائر بالجبن ½ 2 كوب دقيق. ½ 1 كوب ماء دافئ. ¼ كوب زبد طري. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ½ ملعقة صغيرة سكر . ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ¾ ملعقة صغيرة ملح. الحشو 2 كوب جبن أبيض . كوب جبن شيدر مبشور. . ¼ كوب حبة البركة . ¼ كوب زبد مُذاب. طريقة تحضير فطائر بالجبن والزيتون سخني الفرن عند درجة حرارة 200. في وعاء كبير، ضعي الجبن بنوعيه والزيتون وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لحين تحضير العجين. في وعاء ضعي ½ كوب من الماء والخميرة والسكر ، وقلبي جيدًا، ثم ضعي الخليط في مكان دافئ ومعتم لمدة 15 دقيقة. في وعاء آخر ضعي جميع المقادير عدا الماء واعجني، ثم أضيفي خليط الخميرة واعجني. أضيفي الماء ببطء واعجني، حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة. شكلي العجين على شكل كور متوسطة الحجم، ثم اصنعي فتحة في منتصف الكرة. ضعي الحشو داخل الكرة، ثم اغلقي الكرة، وكرري هذه الخطوة حتى تنتهي من جميع الكرات. رصي الكرات في صينية عليها ورق زبد، وغطيها بفوطة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. ادهني الكرات بالزبد المذاب، ثم رشي السمسم وحبة البركة. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة.

حجازية ,حكاية إحساس ,القلب ,زعفرانه ,يفوق الوصف ,روح ,زاخر الغيم ,كيان و 3 آخرون معجبون بهذا

جـنــون♚ ,توليب ,شذى♛

المصدر: منتديات زاخر الغيم

طبق شهي وطريقة رائعه
سلمت ايدينك ودام العطاء
لك كل الود والورد

ختم ومنح المكافاة

تم لك

طبق شهي سلمت يداك صفا
انت معنى الابداع
أشكَرك على عطائك الذي طآلمَا
أمتعَنْآ بآعَذبْ الموَـآضِـيعٍ وأجملها
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَ جَديِدكًـ دائماً .
تقديري

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ

طبق شهي ساجربه وادعيلك

-







تسلم الأيادي على الوصفة الجميلة ،
عليكِ بألف عافية .

ماشاءالله تبارك الله
مبدعه ياقلبي الله يعطيك العافية ويسعدك سلمت يدينك وكلك ماننحرم منك ومن ابداعك

حرفُكَ رَبيعٌ فاتِنْ ..
كلمات تصل الي شغاف القلوب
وقلم متميز ينثر عطرة هنا وهناك
الإلهام لبُ الكتابة حقا ..
أروتني أحرفك حد الإكتفاء
لقلبك بياض لا ينتهي

طبق شهي صفا
سلمت الايادي
صحه وهنا

شكري والورد