كيلو عجينه كنافة جاهزة موجودة بمحلات الحلويات
سمنه يكفي لدهن السدر بالكامل
٢ ملعقة زبد
ملون كنافة حسب الرغبة
1 كيلو جبن خاص بالحلو
قطر ( شيرة ) + فستق حلبي للزينة
الطريقة
نقوم بدهن السدر بالسمنه والزبدة
مع ملون الكنافة بشكل جيد ومتساوي
ثم نقوم بتفيكيك العجينه ومد طبقة متساوية
ومن ثم وضع طبقة متساوية فوقها من الجبن
ثم طبقة اخرى من عجينه الكنافة مع رصها جيد
حتى تتماسك ولا يبقى فراغات بينها
ثم الى الفرن على درجة حرارة متوسطة
وعندما تاخذ لون الكنافه
نقلبها بسدر بنفس الحجم
ونعيدها للفرن
حتى تحمر ومن ثم نسكب القطر ( الشيرة ) فوقها ونزينها بالفستق
ثم نقطعها قطع متساوية
وبالهنا وصحة على قلوبكم
ياربّ صبراً منكَ ارتوي منه كلما
اشتقت لأختي وسكينة تنزل على قلبي عندمااحنٌ لرؤيتها اجعلني يالله
خيرُ اخت لها و لا تجعلني ألهُو عن دُعائي لها
رحلت عني ولم ترحل مني ربي انها ليست معي لكنها في
قلبي وفي دعائي اللهم ارحم اختي فقيدتي بقدر اشتياقي لها
ياربّ صبراً منكَ ارتوي منه كلما
اشتقت لأختي وسكينة تنزل على قلبي عندمااحنٌ لرؤيتها اجعلني يالله
خيرُ اخت لها و لا تجعلني ألهُو عن دُعائي لها
رحلت عني ولم ترحل مني ربي انها ليست معي لكنها في
قلبي وفي دعائي اللهم ارحم اختي فقيدتي بقدر اشتياقي لها
فتحت شهيتي على الصبح
كل الشكر والتقدير لجهدك وعطائك
تمنياتي لك دوما بـتـمـيّــزك وانتقائك
سلمت أناملك لاختيارك هذا الموضوع
ونترقب المزيد من جديدك القادم
تحياتي واحترامي