تشيز التمر .. مع روح
المكونات //
* الطبقة الاولى :
كاسين بسكويت سادة مطحون
اصبع زبدة 100 غرام
ملعقة صغيرة قرفة
نفركها جميعا حتى يتشرب البسكويت الزبدة ونرتبها في صينية قاعدة متحركة مع رفع الاطراف .
* الطبقة الثانية :
علبة زبادي
علبة قشطة
علبة حليب مكثف محلى
نصف كاس تمر معجون
8 حبات جبن كيري
رشة قرفة
رشة نسكافية
* الطريقة //
نضع جميع المكونات في خلاط الكاس حتى تتجانس المكونات ثم نصبها على طبقة البسكويت وندخلها الفرن تتماسك ونتركها حتى تبرد تماما .
نغطي سطح التشيز بالتوفي ونزينها بالمكسرات حسب الرغبة .
* مكونات التوفي //
كوب سكر عادي
* في الخلاط الكأس نخلط :
كوب حليب سائل
علبة قشطة
مغلف كريم كراميل
علبة حليب مكثف محلى
* الطريقة //
نضع السكر في قدر على نار هادية حتى يذوب بدون تحريك بالملعقة فقط نميل القدر لليمين واليسار ، ثم نضيف عليه الخليط ونحركه إلى ان يتجانسوا ويذوب السكر تماما مع الاستمرار بالتحريك .
نطفي النار ونتركه ثواني ثم نصبه في علبة زجاج ويحفظ في الثلاجة .
|