منتديات زاخر الغيم - عرض مشاركة واحدة

#1 10-10-2022, 04:58 PM

مسائكم رضا
طبختي اليوم مجدره برز
البعض يحبها بالبرغل لكن انا مااحبها..
افضلها بالرز ..

مقادير والطريقه المجدره /
بطنجره نحط مقدار ملعقه زيت نباتي
نقطع بصل قطع صغيره
مكعب ماجي
ملعقتين ملح
ملعقتين بهارات مشكله
ملعقه صغيره فلفل اسود
ونحركهم تحت نار هاديه
نجيب عدس الاحمر او البني
يكون مغسول
نحطو بطنجره ونحركهم مع بعض
نحط كوبين كبار ماء
ونتركو يطبخ شوي العدس
مانخليه يستوي كثير او يصير مخبص لا
بس تغلي الميه نغسل الرز ونحطو مع العدس
ونحركهم مع بعض
ونغطي الطنجره ونخلي تحتها النار هاديه ع اخر شي
ونتركو يطبخ .

مجدره مطبخي حصري

حوسه البصل لزينه /

نقطع البصل متل شكل القوس
بقلايه مقدار ربع كوب زيت نباتي
ونرشه ملح مقدار ملعقه صغيره
وفلفل اسود ملعقه صغيره
ونحركهم لين يذبل ويتحمر معنا البصل
نزينهم فوق رز المجدره مع فستق وبقدونس
مفروم
/

شطه بطريقتي /

ثلاث حبات بندوره نقطعهم
مع فلفل اخضر
حبه ثوم
مقدونس مفروم
زيت زيتون
ملعقه ملح
نص كوب ماء
ونخلطهم مع بعض بالخلاط

/

السلطه/
اي شي تحبه
انا الي متوفر عندي
خس
خيار
بندوره
عصره ليمون
وبس

وبالعافيه

القلب ,يفوق الوصف ,زاخر الغيم ,آرَام ,انفاس الانين ,زارع الريحان ,غراء قزاز ,شذى و 3 آخرون معجبون بهذا

المصدر: منتديات زاخر الغيم

9 أعضاء قالوا شكراً لـ جنون على المشاركة المفيدة:
(10-10-2022), (04-17-2023), (11-20-2022), (10-20-2022), (11-12-2022), (10-10-2022), (10-12-2022), (10-14-2022), (10-10-2022)