07-26-2023, 05:49 PM
|
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
217
|
|
جيت فيذا
»
Feb 2023
|
|
آخر حضور
»
12-03-2023 (03:19 PM)
|
|
آبدآعاتي
»
2,035,325
|
|
مواضيعي
»
5715
|
|
الاعجابات المتلقاة
»
14771
|
|
الاعجابات المُرسلة
»
3135
|
حاليآ في
»
بغداد
|
دولتي الحبيبه
»
|
جنسي
»
|
|
آلقسم آلمفضل
»
الاسلامي ♡
|
|
آلعمر
»
17 سنه
|
|
الحآلة آلآجتمآعية
»
مرتبط ♡
|
التقييم
»
 
|
|
|
|
مَزآجِي
»
|
|
| |
|
جلفراي لحم عراقي... من مطبخي
المقادير
- ½ كيلو لحم ضأن أو بقر مقطع مكعبات
- 1 بصلة مفرومة
- 1 كوب زيت
- 2 حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات
- 1 حبة فلفل رومي أخضر أو فلفل حار مقطع مكعبات
- 2 حبة طماطم مقطعة
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق + بهارات مشكلة
طريقة التحضير
- نسلق اللحم في قدر كبير بحيث نغمره بالماء المغلي ونتركه ينضج ويجف الماء .
- نضع القليل من الزيت في مقلاة متوسطة ونحميه على نار عالية ثم نضيف البصل ونحرك لمدة دقيقة ثم الفلفل المقطع ومكعبات البطاطا ونحرك جيداً حتى تنضج المكونات .
- نضع الخضار فوق اللحم ونتركها تنضج معاً على نار هادئة .
- وأخيراً نضيف الطماطم لأنها تنضج بسرعة ثم التوابل ونحرك لمدة 5 دقائق حتى تمتزج النكهات جيداً وبذلك يصبح طبق الجلفراي باللحم جاهزاً لوضعه في طبق التقديم .
|
|
|
|
4 أعضاء قالوا شكراً لـ Safa Alward على المشاركة المفيدة:
|
|
|