06-15-2023, 02:07 PM
|
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
217
|
|
جيت فيذا
»
Feb 2023
|
|
آخر حضور
»
12-03-2023 (03:19 PM)
|
|
آبدآعاتي
»
2,035,325
|
|
مواضيعي
»
5715
|
|
الاعجابات المتلقاة
»
14771
|
|
الاعجابات المُرسلة
»
3135
|
حاليآ في
»
بغداد
|
دولتي الحبيبه
»
|
جنسي
»
|
|
آلقسم آلمفضل
»
الاسلامي ♡
|
|
آلعمر
»
17 سنه
|
|
الحآلة آلآجتمآعية
»
مرتبط ♡
|
التقييم
»
 
|
|
|
|
مَزآجِي
»
|
|
| |
|
المنسف الاردني..من مطبخي
المقادير
- 2 كيلو لبن جميد
- 1 كيلو أرز منقوع
- 2 كيلو لحم الضأن البلدي
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 6 أوراق الغار
- نصف كوب لوز
- نصف كوب صنوبر
- نصف ملعقة كركم
- 2 ملعقة كبيرة سمن عربي حيواني
- 3 ملاعق زيت نباتي
- 2 رغيف خبز شراك أو صاج او اي نوع خبز عربي .
طريقة التحضير
- في وعاءٍ عميقٍ فيه ماء نضع لحم الضأن والقرفة والفلفل الأسود و 3 أوراق الغار ونتركه حتى ينضج
- نضيف مقدار 2 كوب من مرقة اللحم المسلوق ونغلي اللبن الجميد مع التحريك المستمر حتى يذوب .
- نضع اللحم المسلوق في اللبن ونتركه يغلي مع اللبن الجميد لمدة نصف ساعة
- طريقة تحضير الأرز
- في قدرٍ على النار نضع الزيت والسمنة على نارٍ هادئة ثم نضيف الأرز مع التقليب بين الحين والآخر من 7 إلى 10 دقائق
- ثم نضيف قليلًا من الكركم والملح مع التقليب جيدًا
- نضيف 3 اكواب من مرقة اللحم للأرز ويترك على نارٍ عالية إلى أن تقل كمية الماء ثم تخفض النار ويترك حتى ينضج
- طريقة التقديم
- نضع خبز الشراك في صينية التقديم
- نسكب الأرز ونرتبه فوق الخبز
- نضع اللحم فوق الأرز
- نزينه باللوز والصنوبر
- نسقي الوجه بـ 3 ملاعق كبيرة من اللبن المطبوخ و نقدمه ساخناً
- .
|
|
|
.
|
|
7 أعضاء قالوا شكراً لـ Safa Alward على المشاركة المفيدة:
|
|
|