منتديات زاخر الغيم - ملفوف وكوسا من مطبخي

منتديات زاخر الغيم (https://zalghaym.com/vb/index.php)

- مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://zalghaym.com/vb/forumdisplay.php?f=59)

- - ملفوف وكوسا من مطبخي | حصري (https://zalghaym.com/vb/showthread.php?t=9391)

ملفوف وكوسا من مطبخي | حصري

الكوسا
اول شي قطعت الراس
وغسلتو
وبعدها بدأت احفرهم
ورجعت غسلتهم بميه وملح
وبعدها حشيتهم بحشوه الرز

سلق الملفوف
نضيف مع الميه شويه زيت زيتون
رشه ملح
عصره ليمون

طريقه الحشوه/
رز مصري منقوع
بصل مفوم ناعم
بندوره مقطع ناعم
ملح ملعقتين
بهارات مشكله ملعقتين
فلفل اسود ملعقه صغيره
دبس رمان ملعقتين
زيت نباتي ملعقه
بقدونس مفروم فرم ناعم
الحشوه ينضاف لها اي شي تحبوه
لحمه مفرومه او جاج اي شي
انا ماكان عندي متوفر

هنا حشيتهم الكوسا بالحشوه الي سويتها
ونقطع قطع صغيره بطاطا ونسكر
الفتحه الي فوق حبه الكوسا

وهنا لفيت ورق الملفوف بعد ماسلقتو
بنقطع ورق الملفوف لمربعات ونحشيها
بالحشوه ونرتبهم في طنجره
عند الترتيب اول شي
البقايا من ورق الملفوف انا صراحه مااحب
ارميه
كلو ارتبو في الطنجره في البدايه
بعدها ارتب حبات ورق الملفوف الي حشيتو
واقطع بطاطا دوائر احطهم
مع حبه بصل مقطع دوائر
وبندوره مقطع دوائر
وبعدها ارتب فوقها الكوسا
اضيف كوبين ماء
علبه صلصله
دبس رمان ملعقتين
ملعقتين ملح
ملعقتين بهارات مشكله
زيت نباتي
معكب ماجي
فلفل اسود ملعقه صغيره
عصرت ليمون او نقطع الليمون دوائر
وبعدها نطبخهم

وبالعافيه

/

ماشاء الله
طبق ششهي ، بالعافيه على قلوبكم
ربي يسلم يدآتكِ ي جميلةة
والله يعطيك العافيه ع الوصفةة الرآئعه
دمتِ بخير وحوب ~ :261:

+ آلختم .

صحة وعافيه على قلبك
طبق ووصفة طيبه
تسلمين على روعة الطرح
لاخلا ولاعدم

تختم وترفع وتضاف لها مكافاة الحصري

تمت الاضافة:rose:

ياسلام ياشذى
عاد احب الملفوف صدق
عساه ب ألف عافيه عليكم
وتسلم الايادي ياجميله
:121:

تسلم آيديكم على روعة ماطرحتم
آلله يعطيكم آلصحة والعآفية
في آنتظآر روآئع جديد آلقآدم
دمتم بسسعآدهـ.

وصفة مميزة لطبق شهي
تستحق التجربة ؛ سلمت الأيادي
مداد شكر وورد ..

طبق لذيذ
سلمت الأكف
والله يعطيك العآفية ،
دمت بخير ~
|

ماشاء الله عليك جنون
مبدعه تسلم يمينك

طبق لذيذ تسلم الاكف على روعة التقديم
لروحك جنائن الورد