منتديات زاخر الغيم - كباب مقلي من مطبخي

منتديات زاخر الغيم (https://zalghaym.com/vb/index.php)

- مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://zalghaym.com/vb/forumdisplay.php?f=59)

- - كباب مقلي من مطبخي (https://zalghaym.com/vb/showthread.php?t=90388)

كباب مقلي من مطبخي

https://up.zalghaym.com/do.php?img=51721
مكونات
كيلو لحم بقري مفروم.
كيلو برغل.
ربع كيلو بصل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملعقة صغيرةحبهان "هيل" مطحون.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
. ¾ كوب زيت زيتون
. ماء ساخن لتسوية الكباب وملح حسب الرغبة.

طريقة العمل
اغسلي البرغل جيدًا للتخلص من الشوائب
ثم انقعيه في ماء دافي نص ساعه
بعد ذلك نقوم بدعكة مع القليل من اللحم
ثم نقوم بتجهيز الحشوة
وهي اللحم المفروم والبصل مع زيت ونقلبه مع بعضة على الغاز
حتى يت الاستواء
نضيف على البرغل ونصف كوب زيت زيتون والبهارات والملح وقليل من اللحم الناعمة
ثم اعجني المكونات بيديكِ جيدًا.
شكلي خليط على شكل كرات ونقوم بحشوها باللحم والبصل
ونقوم باغلاقها
نضع كمية وفيرة من زيت القلي ونقوم بتسخينه جيدا
ونضع حبات الكباب حتى تاخذ اللون الذهبي
وتكون جاهزة للتقديم
وصحة وعافيه

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك.. https://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(35).gif https://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/239.gif

موضوع مميز
يعطيك الف عافيه
تحياتي.

وصفه رائعه
سلمت يداك يا قلبي

ختم ورفع ومنح مكافاة الادارة
كل التقدير والاحترام لك

"

وواو مشهيه ��
طبق باين عليه لذيذ
سلمت يمينك لااعدادك الطبق المميز
:121::121::121:

انتقاء رائع ومتفّرد
وعطاء بآذخ لامس سماءالابدآع

دامت الكفوف الطاهيه الانيقه
وصفه شهيه روعه
ادامكم الله للابداع
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...907ccf7779.gif

طهي شهي وطرحٌ أنيق
سلمتْ أكُفّ العطاء
تحيتي والياسمين ..!

فيضَ مَنَ الجَمــالْ
الَذي سكبتهْ انآملْك
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـ العآفية ..
بإنتظَآرَجَديِدك
كل الشكر :102: