منتديات زاخر الغيم - حلى الداطلي العراقي .. من مطبخي

منتديات زاخر الغيم (https://zalghaym.com/vb/index.php)

- مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://zalghaym.com/vb/forumdisplay.php?f=59)

- - حلى الداطلي العراقي .. من مطبخي (https://zalghaym.com/vb/showthread.php?t=63764)

حلى الداطلي العراقي .. من مطبخي

https://up6.cc/2023/08/169279477885811.jpg

المقادير

1 كوب ماء
¼ كوب زيت
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب دقيق
قطر

طريقة التحضير

نضع كلاً من الماء والزيت والملح والسكر والفانيليا والدقيق في قدر ونضعها على النار ونحركها باستمرار لمدة 3 دقائق حتى يتشكل لدينا العجين .
نضع العجين على سطح مستوٍ ونرش فوقه 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة ونفرك العجين بيدينا ثم نضعه في كيس نايلون ونحكم إغلاقه ثم نشق إحدى زواياه ونمد اطبع طويل من العجين ثم نمرر الشوكة فوق العجين كي يأخذ شكلاً جميلاً .
نقطع العجين إلى قطع صغيرة ثم نحمي الزيت جيداً في قدر عميق ونقليها حتى تأخذ لوناً ذهبياً وتصبح مقرمشة .
نصفي بلح الشام من الزيت جيداً ونضعه وهو ساخن فوق القطر البارد مباشرة ونغمره ونتركه قليلاً حتى تمتص جميع القطع من القطر وبعدها نصفيها من القطر وتصبح جاهزة للتقديم .

[/ALGN][CELL]

شُكرًا على روعة الحلويات
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه
لك كل التقدير والاحترام
ختم واضافة المكافاة
:rose::rose:

ماشاءالله تبارك الله سلمت يدينك
الله يعطيك العافية ويسعدك ماننحرم منك ياقلبي
:606::261:

متصفح مميز ومحتوى جميل
ذائقة وروعة الفائدة بموضوعك
ننتظر ابداعاتك القادمة
لك جل الشكر والتقدير

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـًم العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـًم
بإنتظَآرَجَديِدكًـم بشغفَ

روعه سلمت يمينك وعوافي
ألق يلامس القلوب ويثري المكان
مِنْ هنآ أقدمٌ لك بآقة وردْ تتنفس لأجلك
وَدوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ
تقديري واحترامي

واصلو ابداعكم هناا
ودي لكم ولا ينتهي

دام تألقك و روعتك
ننتظر الأجمل إن شاء الله
بحفظ الله ورعايته

أشكركـ
لع ـطـآآءكـ..المتجـدد
دمت..بهذآآ..الحـضور
ح ـفظكـ..المولـى..ورعـآآآكـ
أنتظر..جـديد..جلبكـ
لقلبكـ..طوـوق..ورد