منتديات زاخر الغيم - طاجن الروبيان بالخضار .. الروح

منتديات زاخر الغيم (https://zalghaym.com/vb/index.php)

- مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://zalghaym.com/vb/forumdisplay.php?f=59)

- - طاجن الروبيان بالخضار .. الروح (https://zalghaym.com/vb/showthread.php?t=62710)

طاجن الروبيان بالخضار .. الروح

https://up.zalghaym.com/do.php?img=31841

الصوره وهو طالع من الفرن مباشرة

المقادير

نصف كليو من روبيان مقشر
فلفل رومي مقطع شرائح
بطاطس شرائح
بصل شرائح
طماطم معصوره
وبصل اخضر شرائح
ملح / فلفل أسود/ كمون /كزبره جافة
وبهارات سمك
زيت
عصير ليمون
فلفل حار للتزين

التحضير :

- يتبل الجمبري ب ملح و الكمون وقليل من الكزبرة الجافة وبهارات السمك وعصير الليمون ويترك ساعة قبل البدء.

- ثم نضع في طاسة على النار قليل من الزيت وعندما يسخن الزيت نضع الجمبري لمدة 3 دقائق فقط مع التقليب قليلاً حتى يتغير لونه للون البرتقالي وبعد ذلك نضع فوقه البصل ونقلب سريعا.

- نضيف الفلفل والطماطم وملعقة صغيرة من الملح ورشة من الكمون الناعم والكزبره الجافة والفلفل الأسود وبهارات السمك وعصير ليمونة كبيرة ونقلب لمدة دقيقة.

- تفرغ المقادير كلها في طاجن ونراعي الشكل الجمالي ونزين بالفلفل الحار والرومي ويوضع في الفرن بعد ان يغطى بالفويل لمده ربع ساعه ثم نبعد الفويل ويبقى بدون غطاء لمدة 10 دقائق على درجه حرارة 180 على الرف الأوسط ويخرج بعد ذلك ويقدم ساخن

وبالهناء والعافيه

الروح

شُكرًا على روعة الطبق الشهي
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه
ختم واضافة المكافئة
لك كل التقدير والاحترام

:rose::rose:

طبق شهي
ووصفه جميله
سلمت دياتك غاليتي روح
وعافيات على قلبك :rose:

طبق شهي وطرح رائع..
(حضور مكلل بالورد والزهر)
،،
وافر الشكر

دامت روعتك
ننتظر الأجمل إن شاء الله
بحفظ الله ورعايته

سلمت يمنآك لآ خلآ ولآ عدم
طرح رآئع جميل مآننحرم من جودك ووجودك
بآرك الله فيك وعسآك على القوة
https://up.zalghaym.com/do.php?img=28392

متصفح مميز ومحتوى جميل
ذائقة وروعة الفائدة بموضوعك
ننتظر ابداعاتك القادمة
لك جل الشكر والتقدير

يعطيك العافية
طرح قيم وجميل
سلمت اناملك على الطبخة الذيذه

يعطَيكـًم العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـًم
بإنتظَآرَجَديِدكًـم بشغفَ