منتديات زاخر الغيم - دونات ... من مطبخي

منتديات زاخر الغيم (https://zalghaym.com/vb/index.php)

- مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://zalghaym.com/vb/forumdisplay.php?f=59)

- - دونات ... من مطبخي (https://zalghaym.com/vb/showthread.php?t=60616)

دونات ... من مطبخي

https://up6.cc/2023/08/169124279081361.jpg

- مقادير العجين :

طحين : 2 كوب
بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
خميرة : ملعقتان كبيرتان وربع
سكر : 3 ملاعق كبيرة
حليب : نصف كوب (دافئ)

- للتغليفة :

سكر البودرة : نصف كوب
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
ماء دافئ : 2 ملعقة كبيرة

- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

اخلطي الحليب الدافئ مع السكر حتى يذوب السكر تماماً.
أضيفي الخميرة واخلطي وغطي المزيج واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
انخلي الطحين في وعاء كبيرة وأضيفي الملح والبيكنج باودر واخلطي المزيج.
أضيفي الزبدة المذابة والفانيلا وخليط الخميرة والحليب والسكر واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة لزجة.
يمكنك إضافة الماء عند الحاجة.
ضعي العجين على سطح مرشوش طحين واعجنيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة.
غطي العجين واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
اعجني العجينة لمدة دقيقتين ثم قطعيها إلى كرات.
مدي العجين على سطح مرشوش طحين وقطعيها بقطاعات الدونات.
سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم اقلي الدونات فيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
ضعي الدونات في طبق على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
اخلطي السكر والزبدة والماء جيداً ليصبح مثل الصوص واغمسي وجه الدونات المقلي فيه وقدميه.
http://img-fotki.yandex.ru/get/6109/...06b_9366d07e_M

[/SIZE]

ماشاء الله
وصفه شهيه صفا
سلمت يمينك

الختم+ مكافأة الجمال
كل الشكر والورد
:102:

ماشاء الله
وصفة تجنن وعوافي عليكم يارب

جميل منك هذا الألق
عَزف الجَمالَ بِـ أنَامِلَ مِن نور
تَخلقُ الإبِداعِ
لِـ يَتَنفسْ هَا هنا
سَـ نَكَونَ تواقين دوما
لِـ عطائك
أكاليل زهر.وورد :121::121:

تسلم يمنااك ع هذا الإنتقااء المذهل...
لاحرمناا المولى من نبض حرفك الراقي..
لرووحك ما تمنى..
حمااك البااري..

تسلم أناملك على الطرح الرائـع
لاحرمنـا الله روعة تميزك بالطرح
شكرا لمجهودك المميـز ياغلا

سلمت يمنآك لآ خلآ ولآ عدم
طرح رآئع جميل مآننحرم من جودك ووجودك
بآرك الله فيك وعسآك على القوة
https://up.zalghaym.com/do.php?img=28392

ماشاءالله تبارك الله
مبدعه ياقلبي الله يعطيك العافية ويسعدك
سلمت يدينك ماننحرم منك ومن ابداعك :261::ff1 (14):

•
وصف جميل وطبق شهي
رائع ما جادت به..أناملك
طاب لنا حضورك العذب
مزيدا من العطاء ..
تقديري وتراتيل شكري
:261:

حرفُكَ رَبيعٌ فاتِنْ ..
كلمات تصل الي شغاف القلوب
وقلم متميز ينثر عطرة هنا وهناك
الإلهام لبُ الكتابة حقا ..
أروتني أحرفك حد الإكتفاء
لقلبك بياض لا ينتهي