مسقعة الباذنجان " مطبخ زمرد "
 

https://up.zalghaym.com/do.php?img=5783




مكونات الطبق
الكميات مفتوحة حسب الرغبة :

حلقات باذنجان مقلية
لحمة مفرومة يفضل أن تكون خشنة
بصلة كبيرة مقطعة جوانح
ثوم مهروس
حلقات بندورة
فلفل حار أو رومي مشرح حسب الرغبة
زيت زيتون
بهارات مشكلة ( ملح فلفل ؛ كزبرة ؛ كمون ؛ ريحان مجفف )
معجون بندورة .

الطريقة :
في مقلاة يشوح البصل بزيت الزيتون
حتى يكتسب اللون الذهبي .
تضاف اللحمة المفرومة تقلب حتى يتغير لونها .
تضاف البندورة مع التقليب المستمر للمكونات .
توضع البهارات والملح مع التحريك من وقت لآخر
حتى النضج الكامل .
إضافة معجون البندورة على الخليط
مع إضافة كأس ماء ومزجه جيدًا .
تترك على النار حتى الغليان
وتصبح ذات قوام كثيف .

في صينية خاصة بالفرن
تصف طبقة من الباذنجان
ثم تغطى بعصاج اللحمة
نكرر طبقة الباذنجان
وهكذا حسب السمك المرغوب به .
ترش بالثوم المهروس والفلفل المشرح .
يسكب باقي صوص البندورة على الوجه
وتدخل الفرن إلى أن تحمر ( 20 دقيقة تقريبًا ) .

بالهناء والعافية ..

زمرد .؛

/




ماشاء الله
طبق ششهي ، بالعافيه على قلوبكم
ربي يسلم يدآتكِ ي جميلةة
والله يعطيك العافيه ع الوصفةة الرآئعه
دمتِ بخير وحوب ~



آلختم والرفع :131:

ماشاء الله شكلها مشهي
تسلم الايادب زمرد
صحه وهنا عليك
:102:

تبارك الله أديبة رائعه وطاهيه ماهرة
تسلمين على روعة الطبق
وتمنح لك مكافاة الادارة :121:

تمت الاضافة :121:

ماشاء الله طبق شهي
سلمت يداك ع الجمال
وعوافي ع قلوبكم
باانتظار جديدك

ماشاء الله شكلها لذيذه
تسلم يمينك

سلمت الأكف على الطبخة الطيبة
والله يعطيك العآفية ،
دمت بخير ~
|

سلمت الأكف على الطبخة الطيبة
والله يعطيك العآفية ،
دمت بخير ~
|

ابداع
وصفة شهية
حضور عذب
وصحة وعافية
الشكر والورد لك
:261:

يمي يمي
ماشاء الله شكله مشهي ولذيذ
سلمت يمناك زمرد ع الوصفة الجميلة
عوافي عليك

طبق شهي
ووصفة جميلة
بارك الله فيك واسعدك في الدارين

سلمت يداك
وصفة شهية
الله يعطيك العافية
تحياتي وكل الود
:121::121:

،

روعة وصحة وعافية
طرح جميل ووصفه شهية
مزيدا من التألق والابداع
لك الشكر والاحترام
:261:

طرح رائع
صحة وعافية يارب
(حضور مكلل بالورد والزهر )
..
لسموك جزيل الشكر

***
طلتك بَهاءٌ
وغيث العطاء يبهج
لروحك السعادهه
:261::131:

وصفه شهية صحة وعافية
تألق وإبداع بالحضور والطرح
مزيداً من العطاء والتميز
لك خالص شكري والإحترام
:rose:

ماشاءالله تبارك الله
الله يعطيك العافية ويسعدك
سلمت يدينك وكلك ماننحرم منك :121:

مشاعر قلب
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

مهجة
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

اوهام
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

اكتفيتت بك
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

القلب
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

احمد الحلو
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

انين الشوق
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

انفاس الانين
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

يفوق الوصف
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

جنون الصمت
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

حكاية احساس
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

رتيل
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

رحمة
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

روح
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

زاخر الغيم
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

زارع الريحان
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

شذى
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

صفحات عاشقة
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..

غراء قزاز
امتنان وافر ولك التحايا مسبوقة بزهر الياسمين ..