منتديات زاخر الغيم

منتديات زاخر الغيم (https://zalghaym.com/vb/index.php)
-   مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://zalghaym.com/vb/forumdisplay.php?f=59)
-   -   دجاج محشي بالفريكة (https://zalghaym.com/vb/showthread.php?t=60233)

شذى♛ 08-02-2023 12:07 PM

دجاج محشي بالفريكة
 















"
https://mrkzgulfup.com/do.php?img=15922
المكوّنات
3 عدد دجاج حجم وسط
بحيث تكون كل دجاجة وزنها مش اقل من كيلو
ثلاثة أكواب من الفريكة الخشنة
حبة كبيرة من البصل المفروم.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
ملعقة كبيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الهيل الناعم المطحون
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة من ملح الطعام
فلفل الحار المفروم" حسب الرغبه
خمسة أكواب من مرقة الدجاج.
البازلاء حسب الرغبة
الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة حسب الرغبة

طريقة التحضير
تنظيف الدجاج بشكلٍ جيدٍ بالماء البارد، وتركه جانباً في مصفاة
حتى يتصفّى من الماء الزائد. وضع كل من
( الملح، والفلفل، والبابريكا، والقرفة، والبهار، والهيل، والكمون) في طبقٍ ومزجهم معاً

وأخذ ملعقتين من هذا الخليط وتركه جانباً؛ لتتبيل الفريكة به.
تتبيل الدجاجتين من الداخل والخارج بخليط البهارات
مع مراعاة إدخال بعضٍ من الخليط بين الدجاج والجلد.
وضع الدجاج في الثلاجة حتى الانتهاء من تجهيز الفريكة للحشو
تسخين الزيت في وعاء متوسط الحجم على نارٍ هادئةٍ
وإضافة البصل والثوم إلى الزيت،وتقليبهما حتى يذبل البصل
وبعدها تُضاف الفريكة والفلفل وباقي التوابل مع مرق الدجاج إلى الوعاء. تغطية الوعاء

وتركه يطهو على نارٍ هادئةٍ حتى تنضج الفريكة
أخذ نصف كمية الفريكة، ووضعها في طبقٍ جانبي
وإضافة نصف كمية الخضروات إلى الفريكة الموجودة في الطبق
وتقليبهما معاً
حشو الدجاجتين بالفريكة والخضروات
وإغلاق الدجاج اما ربط او تخيط او نكاشة اسنان
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية
ووضعها في الفرن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً
تقريبا ساعة او ساعة ونصف حسب الفرن الي عندك
خلط بقية الخضروات مع بقية الفريكة الموجود في الوعاء
وتغطية الوعاء وتركه على نارٍ هادئةٍ إلى أن تنضج الخضروات
بشكلٍ كاملٍ. تقليب الفريكة والخضروات
ثم سكبها في طبق تقديمٍ ك
إخراج الدجاج من الفرن
وترتيبه ووضع الدجاج على الفريكة في صحن التقديم
وتزيينه بالصنوبر المقلي.
ممكن تقديم الى جانبه سلطات او شوربة
وصحة وعافية
:261::261:


















ملكة الحنان الفاتنة 08-02-2023 12:45 PM

يمي يمي وش هالزين

ماشاء الله أكله لذيذه من ايدينك شذى
حلوة راح نجربها غلاتي
الف شكر لك

نايف عبد العزيز 08-02-2023 01:08 PM

يعطيك العافية
كل الشكر لعطايك الجميل
سلمت اناملك على الطرح

عاشقه الورد 08-02-2023 03:11 PM

تسلم يمنااك ع هذا الطبق المذهل...
لاحرمناا المولى وصفاتك الطيبة..
لرووحك ما تمنى..
حمااك البااري..

امير 08-02-2023 04:53 PM

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ

جنون الصمت ♡ 08-02-2023 05:49 PM

وصفه شهيه
تسلم ايدك يانقيه
وعوافي ع قلوبكم
لاتحرمينا جديدك
اعجابي وختمي
يكرم مكافاه الحصري

جنون الصمت ♡ 08-02-2023 05:51 PM

تمت لك

AL-PRINCE 08-02-2023 07:49 PM

سلمت يمنآك لآ خلآ ولآ عدم
طرح رآئع جميل مآننحرم من جودك ووجودك
بآرك الله فيك وعسآك على القوة
https://up.zalghaym.com/do.php?img=28392

قنوت 08-03-2023 04:14 AM

بارك الله فيك
ننتظر الأجمل إن شاء الله
بحفظ الله ورعايته

زعفرانه 08-03-2023 11:05 AM

إبداع رائع
طرح يستحق المتابعة..
شكراً لك، بانتظار الجديد
القادم ،دمتم بكل خير

القلب 08-03-2023 11:42 AM

"/
تألق وإبداع بالحضور والطرح
مزيداً من العطاء والتميز
لك موفور شكري والإحترام
:261:

شيهانه 08-03-2023 03:40 PM

الله يسلم الايادي على الطريقه المشهية
مودتي

احمد حماد 08-03-2023 08:17 PM

وصفة طيبة وشهية
يسلموا الايادي يا شيف

رحمه 08-03-2023 09:52 PM

دامت الكفوف الطاهيه البراقه
طبق شهي لذيذ

ادامكم الله وابداعكم الذي لاينتهي

توليب 08-04-2023 01:09 PM

جميل منك هذا الألق
عَزف الجَمالَ بِـ أنَامِلَ مِن نور
تَخلقُ الإبِداعِ
لِـ يَتَنفسْ هَا هنا
سَـ نَكَونَ تواقين دوما
لِـ عطائك
أكاليل زهر.وورد :121::121:

ملك الصمت 08-04-2023 10:12 PM

_

سلمت الأيادي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جديدك القــآدم
احترامي لك

رتيــــــل 08-05-2023 11:38 PM

ماشاءالله تبارك الله
مبدعه ياقلبي الله يعطيك العافية ويسعدك
سلمت يدينك ماننحرم منك ومن ابداعك
:261:

ورد 08-06-2023 04:25 AM

دُمتْ ودآمَ نبضُ متصفحك متوهجاً
بِروَعَةْ الطَرحْ
لروحَك جِنآئِن وَرديهّـ ..,
وَأمنيآت بسعادة دائمة

زاخر الغيم 08-06-2023 02:23 PM


رائع ما جادت به..أناملك
طاب لنا حضورك العذب
مزيدا من العطاء ..
تقديري وتراتيل شكري
:261:

ميلانا 08-06-2023 03:52 PM

سلمت وسلمت آنآملك على الطرح
لاحرمنآ الله جمال ابداعك
يعطيك الف عافيه
لك ودي وباقات وردي

حجازية 08-07-2023 04:33 AM

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الحضور الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

روح 08-08-2023 12:03 AM

ابداع لا يضاهى
ألق يلامس القلوب ويثري المكان
مِنْ هنآ أقدمٌ لك بآقة وردْ تتنفس لأجلك
وَدوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ
تقديري واحترامي

:rose::rose:

قرناس 08-11-2023 09:05 PM

حضور راقي
طرح رائع وجميل
ودي وتقديري
..

آوهام 08-15-2023 06:36 PM

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري

يفوق الوصف 08-21-2023 02:56 AM

طرح رائع..
(حضور مكلل بالورد والزهر)
،،
وافر الشكر

زمرد 09-17-2023 04:31 PM

دُمْتَ الغَيْث وَ الرِّوَاء الحَسَن، وَشُكرًا تَتجَدَّدُ..

AL-PRINCE 02-08-2024 04:30 AM

.
.
.
.
أَسْعَدَ اللهُ أَوََقَاتُكُمْ بِكُلُّ خَيْرٍ..
دَائِمَا تَبْهَرُونَا بَمَوٍآضيعكم
الَّتِي تَفُوٍح مِنْهَا عِطْرَ الْإِبْدَاعِ وَالتَّمَيُّزِ ،
لَكَم الشُّكْرُ مِنْ كُلُّ قَلْبِيٍّ .
http://media.tumblr.com/tumblr_m2t0tlS78c1qbs47q.gif

:261: :261: :261:

فَيْرُوزْ ♡‌ 03-28-2024 04:09 AM

طرح جَميلَ ورائع
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ





آيسِلْ 04-01-2024 04:27 AM

نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . :ff1 (244):
أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . :ff1 (244):
سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . :ff1 (244):
. :nay1:
~



الساعة الآن 01:33 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
دعم وتطوير نواف كلك غلا