منتديات زاخر الغيم - المنسف الاردني..من مطبخي

منتديات زاخر الغيم (https://zalghaym.com/vb/index.php)

- مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://zalghaym.com/vb/forumdisplay.php?f=59)

- - المنسف الاردني..من مطبخي (https://zalghaym.com/vb/showthread.php?t=51380)

المنسف الاردني..من مطبخي

https://h.top4top.io/p_2722fic6m1.jpg

المقادير

2 كيلو لبن جميد

1 كيلو أرز منقوع

2 كيلو لحم الضأن البلدي

½ ملعقة صغيرة قرفة

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

6 أوراق الغار

نصف كوب لوز

نصف كوب صنوبر

نصف ملعقة كركم

2 ملعقة كبيرة سمن عربي حيواني

3 ملاعق زيت نباتي

2 رغيف خبز شراك أو صاج او اي نوع خبز عربي .

طريقة التحضير

في وعاءٍ عميقٍ فيه ماء نضع لحم الضأن والقرفة والفلفل الأسود و 3 أوراق الغار ونتركه حتى ينضج

نضيف مقدار 2 كوب من مرقة اللحم المسلوق ونغلي اللبن الجميد مع التحريك المستمر حتى يذوب .

نضع اللحم المسلوق في اللبن ونتركه يغلي مع اللبن الجميد لمدة نصف ساعة

طريقة تحضير الأرز

في قدرٍ على النار نضع الزيت والسمنة على نارٍ هادئة ثم نضيف الأرز مع التقليب بين الحين والآخر من 7 إلى 10 دقائق

ثم نضيف قليلًا من الكركم والملح مع التقليب جيدًا

نضيف 3 اكواب من مرقة اللحم للأرز ويترك على نارٍ عالية إلى أن تقل كمية الماء ثم تخفض النار ويترك حتى ينضج

طريقة التقديم

نضع خبز الشراك في صينية التقديم

نسكب الأرز ونرتبه فوق الخبز

نضع اللحم فوق الأرز

نزينه باللوز والصنوبر

نسقي الوجه بـ 3 ملاعق كبيرة من اللبن المطبوخ و نقدمه ساخناً

.

.

.

عوافي ع قلوبكم
ويسلم ايدك على الطبق
باانتظار جمال جديدك
اعجابي وختمي
جاري اضافه مكافاه الحصري
:131:

ماشاء الله صفا
مبدعه والله
الشكل يشهي
وصحه وعافيه عليك
كل الشكر والورد
:131:

هذا المنسف احس سموه المنسف
لأنه لذيذ حد النسف :ff1 (160):
اتمنى اذوقه
يسلمو دياتك

نجومي وتقييمي

يعطيك العافية ع الآنتقاء الرائِع
دامت صفحاتك بهذا الرقي و الجمال
لقلبك تلال السعادة.:rose:

صحة وهنا على قلبك
منظر يفتح النفس
سلمت يمينك صفا
بانتظار قادمك
لك الود

"/
وصفة مميزة
صحتين وعافية يارب
تألق وإبداع بالحضور والطرح
مزيداً من العطاء والتميز
لك موفور شكري والإحترام
:261:

مبدعه ياقلبي الله يعطيك العافية ويسعدك
سلمت يدينك وكلك ماننحرم منك ومن ابداعك
:261::ff1 (244):
ووصفاتك اللذيذة:ff1 (14):

**
تسلم الأيادي
طلتك بَهاءٌ
وغيث العطاء يبهج
لروحك السعادهه
:261::131:

ماشاء الله
سلمت يدينك على ماقدمت يا ألق
شهية طيبة لاعدم
تحياتي والشكر والورد :rose::rose:

ودمت بهذا التميز بطرحك لمواضيعك
ودمت بحفظ الرحمن ورعايته
تقبل مروري
مع خالص
تقديري
و
احترامي

عطآء مُنْهَمِرَ بإِنْتقآء رآِئع وَطَرَحَ جَمِيلٌ
سَلَّمَتِ الأنآمل أَسْعَدَنِي التوآجد فِي مُتَصَفِّحِكُمِ الرآقي
وأستمتعت بالقرآءة وبإنتظآر جَدِيدَكُمْ
بِشَوْقِ دُمْتُم بِوَدِّ وإِحْترآمآ وَتَقْديرٌ.
https://up.zalghaym.com/do.php?img=24519

كل الشكر لعطائك الجميل
طرح قيم وجميل
سلمت اناملك

طًرّحٌ ثري ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـ العآفية .. ولـآحرَمنآ الله منك
بانتظَآرَ جَديِدك بشوق

طرح رائع..
(حضور مكلل بالورد والزهر)
،،
وافر الشكر

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الحضور الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

ملامح
شكراا لحضوركم العطر :261:

البرنس
شكراا لحضوركم العطر :261:

القلب
شكراا لحضوركم العطر :261:

توليب
شكراا لحضوركم العطر :261:

حجازيه
شكراا لحضوركم العطر :261:

جنون
شكراا لحضوركم العطر :261:

بفوق
شكراا لحضوركم العطر :261:

حكايه
شكراا لحضوركم العطر :261:

رتيل
شكراا لحضوركم العطر :261:

روح
شكراا لحضوركم العطر :261:

شذى
شكراا لحضوركم العطر :261:

عاشقه
شكراا لحضوركم العطر :261:

فرحه
شكراا لحضوركم العطر :261:

نايف
شكراا لحضوركم العطر :261:

طراد
شكراا لحضوركم العطر :261:

كيان
شكراا لحضوركم العطر :261:

يعطيكم الف عافيه على الطرح الرائع
لاحرمنا الله منكم .. ولا من ابداعكم
بآنتظار جديدكم المتميز
دمتم بسعادة

ماشاء الله
واضح من الشكل لذيذ
سلمت اناملك ع الوصفة
وعوافي

اوهام
شكراا لحضوركم العطر :261:

كيان
شكراا لحضوركم العطر :261:

•
رائع ما جادت به..أناملك
طاب لنا حضورك العذب
مزيدا من العطاء ..
تقديري وتراتيل شكري
:261:

سلمت وسلمت آنآملك على الطرح
لاحرمنآ الله جمال ابداعك
يعطيك الف عافيه
لك ودي وباقات وردي

دُمْتَ الغَيْث وَ الرِّوَاء الحَسَن، وَشُكرًا تَتجَدَّدُ..