منتديات زاخر الغيم

منتديات زاخر الغيم (https://zalghaym.com/vb/index.php)
-   مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://zalghaym.com/vb/forumdisplay.php?f=59)
-   -   رز باللحم والجزر.. من مطبخي (https://zalghaym.com/vb/showthread.php?t=46286)

Safa Alward 05-16-2023 06:52 PM

رز باللحم والجزر.. من مطبخي
 








https://up.zalghaym.com/do.php?img=24201

- مقادير :
اللحم : 500 غراماً (هبرة / مقطع مكعبات)
البصل : 1 حبة (مفروم أرباع)
الفلفل الحار : قرن (مفروم)
ملح : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
ورق غار : 1 ورقة
القرفة : عود
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- مرق اللحم : 3 اكواب
- زبيب : ربع كوب (مقلي / للتزيين)
طريقة التحضير
لسلق اللحم: ضعي زيت الزيتون في قدر الضغط وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي الملح والبصل والفلفل الحار والغار والفلفل الأسود الحب وعود القرفة وقلبي لمدة 5 دقائق.
اغمري اللحم بالماء وغطي القدر واتركيه لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً.
صفي اللحم واحتفظي بالمرق.
لتحضير الأرز: سخني السمن والزيت في قدر سميك على النار.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
ثم أضيفي الثوم والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي اللحم المسلوق والبهارات المشكلة والملح والكركم والزنجبيل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الأرز ومرق اللحم واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالزبيب وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.







عاشقه الورد 05-16-2023 07:30 PM

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال

عاشقه الورد 05-16-2023 07:30 PM

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال

باربي 05-16-2023 07:44 PM

رآق لي طبقك المميز
شكراً لطيب العطاء
اتمنى لك السعاده

شذى♛ 05-16-2023 07:46 PM

تسلم يدينك على الطبق الشهي

دوما بانتظار روائعك

عوافي يالغلا

ختم ورفع واضافة المكافاة

:rose::rose:

شذى♛ 05-16-2023 07:46 PM

تم لك :rose:

كيان 05-16-2023 08:33 PM

الله ياصفا
طبق شهي تسلم الايادي

وردي والشكر
:261:

جنون ♡ 05-16-2023 10:08 PM

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـًم العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـًم
بإنتظَآرَجَديِدكًـم بشغفَ

زعفرانه 05-16-2023 10:53 PM

إبداع رائع
طرح يستحق المتابعة..
شكراً لك، بانتظار الجديد
القادم ،دمتم بكل خير

نايف عبد العزيز 05-17-2023 12:25 AM

يعطيك العافية على الطرح
عطاء باذخ بالجمال
كل الشكر لعطايك الجميل

رٍيفُآن❀ 05-17-2023 05:00 AM

يسلم لنا ذوقك و ابداعك في العطاء
دام تألقك ، ولك تقديري :rose:

سرالهوى 05-17-2023 11:24 AM

سلمت أناملك ع الطرح
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كل الوود

مَدَى 05-17-2023 05:56 PM

~






تسلم الأيادي على الوصفة |~

AL-PRINCE 05-19-2023 01:41 AM

عطآء منهمر بإنتقآء رآئع وطرح جميل
سلمت الأنآمل أسعدني التوآجد في متصفحكم الرآقي
وأستمتعت بالقرآءة وبإنتظآر جديدكم
بشوق دمتم بود وإحترآمآ وتقدير
http://up.tatanafask-d.com/uploads/167827403955041.gif

ملامح انثى 05-19-2023 09:13 AM

https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_77...0d9a1c_L-1.jpg
سلمت كفوفك
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح السرور الدائم
https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_77...0d9a1c_L-1.jpg

ميلانا 05-19-2023 10:00 PM

سلمت وسلمت آنآملك على الطبق
لاحرمنآ آبدآعكٍ
يعطيك الف عافيه مجهودك
لك ارق التحايا واعذبها

يفوق الوصف 05-20-2023 03:45 AM

طرح رائع..
(حضور مكلل بالورد والزهر)
،،
وافر الشكر

ايلا 05-20-2023 01:23 PM

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود

القلب 05-21-2023 02:01 PM

"/
تألق وإبداع بالحضور والطرح
مزيداً من العطاء والتميز
لك موفور شكري والإحترام
:261:

روح 05-23-2023 08:20 PM

طًرّحٌ ثري ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـ العآفية .. ولـآحرَمنآ الله منك
بانتظَآرَ جَديِدك بشوق

توليب 05-26-2023 04:13 PM

آشكَرك على عطائك الذي طآلمَا
أمتعَنْآ بآعَذبْ الموَـآضِـيعٍ وأجملها
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَ جَديِدكًـ بشوق...

ملك الصمت 05-27-2023 05:14 AM

_

سلمت الأيادي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جديدك القــآدم
احترامي لك

نبضي حكاية 05-27-2023 01:08 PM

ماشاء الله
الشكل مرة مشهي وشكله لذيذ
سلمت يمناك ع طرحه
عوافي

رتيــــــل 06-01-2023 10:20 PM

ماشاءالله تبارك الله
مبدعه ياقلبي الله يعطيك العافية ويسعدك
سلمت يدينك وكلك ماننحرم منك ومن ابداعك :rose:

زاخر الغيم 06-10-2023 03:46 PM



رائع ما جادت به..أناملك
طاب لنا حضورك العذب
مزيدا من العطاء ..
تقديري وتراتيل شكري

حكاية إحساس 06-22-2023 01:54 AM

**

طلتك بَهاءٌ
وغيث العطاء يبهج
لروحك السعادهه
:261::131:

Safa Alward 06-23-2023 03:37 AM

شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:37 AM

ملامح
شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:38 AM

ملك
شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:38 AM

ميلانا
شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:38 AM

البرنس
شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:38 AM

القلب
شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:38 AM

ايلا
شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:38 AM

انفاس
شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:39 AM

توليب
شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:39 AM

جنون
شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:39 AM

بفوق
شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:39 AM

حكايه
شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:39 AM

مون
شكراا لحضوركم العطر :261:

Safa Alward 06-23-2023 03:39 AM

رتيل
شكراا لحضوركم العطر :261:


الساعة الآن 05:23 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
دعم وتطوير نواف كلك غلا