منتديات زاخر الغيم - معكرونه بالبشاميل .. من مطبخي

منتديات زاخر الغيم (https://zalghaym.com/vb/index.php)

- مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://zalghaym.com/vb/forumdisplay.php?f=59)

- - معكرونه بالبشاميل .. من مطبخي (https://zalghaym.com/vb/showthread.php?t=65678)

معكرونه بالبشاميل .. من مطبخي

https://up6.cc/2023/09/16938387523881.jpg

المكوّنات

1 علبة مكرونة، اشكال
500 غرام لحم مفروم، خشن
2 بصلة كبيرة، مقطع ناعم
4 طماطم، مقطعة مكعبات
2 ملعقة صغيره صلصة الطماطم
5 فص ثوم، مبروش
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب ماء ساخنة
البشاميل::
4 كوب حليب سائل
4 ملعقة كبيرة دقيق قمح
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب جبن موزاريلا
البهارات::
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره هيل مطحون
1 ملعقة صغيره فلفل حار
1/2 ملعقة صغيره فانيلا، بودرة

الخطوات

الخطوة 1
لتحضير الباشميل، يوضع الحليب مع دقيق القمح، الفانيلا والزبدة ونصف ملعقة-صغيرة ملح بالخلاط، يخلط حتى يتجانس الخليط ثم يوضع على النار حتى الغليان ثم يرفع جانباً.
الخطوة 2
في قدر، يوضع الزيت ثم البصل المفروم حتى تذبل وبعدها تضاف اللحمة على 3 دفعات، عندما يتغير لون اللحمة يضاف الثوم ثم الطماطم ودبس الطماطم والبهارات والملح، يقلب وأخيرا يوضع الماء المغلي ويترك المزيج حتى يتجانس.
الخطوة 3
في قدر تسلق المعكرونة لمدة عشر دقائق ثم تصفى.
الخطوة 4
في صينية بايركس متوسطة الحجم، يوضع نصف كمية المعكرونة ثم خلطة اللحمة والطماطم، يوضع يوضع ما تبقى من المعكرونة ومن ثم البشاميل.
الخطوة 5
توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة الى ساعة تقريبا.

شُكرًا على الوصفة الطيبة
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه
لك كل التقدير والاحترام
ختم ومنح المكافاة
:rose::rose:

بااقة ..من أرق عبارات الشكر
لهذا العطاءالمتميز الراقي
بـ إنتظار جديدك وعذب أطرٌوحاتك
تحيتي وتقديري

تألق وحضور باذخ
طرح ثري بالجمال
وذائقة لاتُضاهى
سلمت يداك وماجادت به
سَـ نَكَونَ توّاقين دوما
لِـ عطائك
أكاليل ياسمين وشكر

اجد الابداع والتواصل الجميل
في اختياركم الراقي
لكم مني باقات منى الورود

كل الشكر على الوصفة الجميله
يعطيك العافية
طرح قيم وجميل

سلمت يمنآك لآ خلآ ولآ عدم
طرح رآئع جميل مآننحرم من جودك ووجودك
بآرك الله فيك وعسآك على القوة
https://up.zalghaym.com/do.php?img=28392

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـًم العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـًم
بإنتظَآرَجَديِدكًـم بشغفَ

وصفه طيبه صفا
سلمت الايادي
صحه وعافيه على قلبك

كل الشكر والورد
:261: