منتديات زاخر الغيم - كانتون ( دجاج صيني بالسمسم)... من مطبخي

منتديات زاخر الغيم (https://zalghaym.com/vb/index.php)

- مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://zalghaym.com/vb/forumdisplay.php?f=59)

- - كانتون ( دجاج صيني بالسمسم)... من مطبخي (https://zalghaym.com/vb/showthread.php?t=44457)

كانتون ( دجاج صيني بالسمسم)... من مطبخي

https://up.zalghaym.com/do.php?img=23412

المقادير
كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات

٤ ملاعق كاتشاب

٣ ملاعق عسل

صويا صوص

ملعقة صلصة حارة

ملعقة خل أبيض

ملح حسب الذوق

رشة زنجبيل بودرة

رشة فلفل أسود

٣ملاعق طحين

٣ ملاعق نشاء

ملعقة بيكينغ باودر

زيت للقلي

حبة فليفلة خضراء/حمراء/صفراء

حبة جزر مقطعة شرائح رفيعة

بصلة كبيرة مقطعة مكعبات

ملعقة زنجبيل مهروس

أرز بسمتي

سمسم وبصل أخضر للتزيين

طريقة التحضير

نضع في وعاء الدجاج المقطع وفوقه صويا صوص وخل وملح وملعقة زنجبيل بودرة وملعقة فلفل أسود والطحين والنشاء والبيكينغ باودر ونتبله جيداً ثم نقليه ونضعه جانباً .

في مقلاة نضع زيت وملعقة زنجبيل مهروس نقلبها ثم نضيف البصل والجزر والفليفلة الملونة ونرش عليهم ملح وفلفل أسود ونقلبهم معاً .

نضيف صويا صوص والصلصة الحارة والكاتشاب والعسل ونتركهم قليلا ثم نضيف الدجاج نحركهم وأخيرا نحل ملعقة نشاء في كوب ماء ثم نضيفه للخليط ونتركه يغلي لربع ساعة .

بهذه الطريقة نكون انتهينا من تحضير دجاج كانتون نقدمه في طبق بجانب أرز بسمتي ونزينه بالسمسم والبصل الأخضر حسب الذوق

سلمت يدينك على الطبق الطيب
وصفة لذيذه اكيد
نترقب المزيد من جديدك الرائع
لك كل الود والتقدير
والختم ومع اضافة المكافاة
:121::121:

الله يسلم هلانامل يا صفاء
ريحة البهارات اويلي
واضح انها اكلة لذيذه
صحه وهنا على قلبك
بانتظار المزيد من ابداعاتك في المطبخ
كل الشكر وموده
اعجابي وتقيمي:261:

ياعيني عالابداع
الله يعطيك العافية ويسعدك
سلمت يدينك وكلك ماننحرم منك ومن ابداعك
:121::121:

ماشاء الله مبدعة صفا الورد
سلمت يداك وهذا العطاء
عوافي والله يعطيك الف عافية
تحياتي وتقديري :rose::rose:

ماشاء الله
مبدعه غاليتي
سلمت يمينك وكلك
لقلبك السعادة
مودتي
:rose::rose:

ماشاء الله
تسلم يمينك على هذا الشغل
الطيب والفريد ما قصرتي

طرح رائع
يعطيك الف عافيه
اتمنى لك مزيد من التميز والابداع
كل الوود.

سلمت يداك ع الطبق الشهي
وعوافي ع قلوبكم اختي
لاتحرمينا من جديدك
وطبخك الشهي