مسخن دجاج ... من مطبخي

[Safa Alward]

https://up6.cc/2023/08/169149506172321.jpg




المكونات


دجاجة كاملة بوزن كيلو غرام ونصف مقطعة إلى أربعة قطع.
أربعمئة وخمسون غرامًا من البصل متوسط الحجم والمفروم إلى شرائح.
ستة أكواب من الماء.
ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص.
ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
مكعب من مرق الدجاج.
ملعقتان كبيرتان من السماق.
ست قطع من أرغفة الخبز الإيراني المفرومة إلى عشرين مربع.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون


. طريقة التحضير


وضع الماء والدجاج في قدر كبير، ورفعه على النار حتى يغلي والتخلص من الرغوة المتكونة


على الوجه، ثم ترك الدجاج على النار مدة تتراوح من خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة حتى ينضج الدجاج. إخراج الدجاج من المرق ووضعه جانبًا وتركه حتى يبرد،
والتخلص من جلد الدجاج وعظمه وتقطيعه على شكل شرائح ووضعه جانبًا.


وضع زيت الزيتون في قدر وإضافة إليه البصل ورفعه على النار،


وطهي البصل مدة خمس دقائق حتى يلين. إضافة شرائح الدجاج إلى البصل والتتبيل بمكعب المرق والفلفل الأسود والسماق، وإضافة الصنوبر المحمص وترك المكوّنات على نار هادئة مع التحريك لمدّة دقيقتين حتى تتمازج معًا، وإضافة الملح -حسب الرغبة-.
وضع كمية من خليط الدجاج في منتصف كل قطعة خبز ولفها، ثم وضعها فوق صينية خاصة للخبز ودهنها بزين الزيتون، وتحميرها في فرن ساخن درجة حرارته 230 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تقديمها.


http://i036.radikal.ru/1104/a7/201d2cd5636e.gifhttp://i036.radikal.ru/1104/a7/201d2cd5636e.gifhttp://i036.radikal.ru/1104/a7/201d2cd5636e.gifhttp://i036.radikal.ru/1104/a7/201d2cd5636e.gifhttp://i036.radikal.ru/1104/a7/201d2cd5636e.gifhttp://i036.radikal.ru/1104/a7/201d2cd5636e.gifhttp://i036.radikal.ru/1104/a7/201d2cd5636e.gifhttp://i036.radikal.ru/1104/a7/201d2cd5636e.gifhttp://i036.radikal.ru/1104/a7/201d2cd5636e.gif

[ايلا]

سلمت أناملك على الطبق الذيذ
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود

[مَدَى]

/








وصفة جميلة سلمت الأيادي ،
عليكِ بألف عافية :121: .

[شذى♛]

شُكرًا على روعة الوصفة
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه
ختم واضافة المكافئة
لك كل التقدير والاحترام
:rose::rose:

[شذى♛]

تم لك:rose:

[قنوت]

دامت روعتك
ننتظر الأجمل إن شاء الله
بحفظ الله ورعايته

[جنون ♡]

حرفُكَ رَبيعٌ فاتِنْ ..
كلمات تصل الي شغاف القلوب
وقلم متميز ينثر عطرة هنا وهناك
الإلهام لبُ الكتابة حقا ..
أروتني أحرفك حد الإكتفاء
لقلبك بياض لا ينتهي

[عاشقه الورد]

كل الشكر لاناملك
لروحك وهج النجوم
ولانفاسك عبق الورود
ولك جنـائن الجوري واللوتس
تقبل تواضع مروري
تحياتي الرقيقة لرروحك

[AL-PRINCE]

سلمت يمنآك لآ خلآ ولآ عدم
طرح رآئع جميل مآننحرم من جودك ووجودك
بآرك الله فيك وعسآك على القوة
https://up.zalghaym.com/do.php?img=28392 (https://up.zalghaym.com/)

[نايف عبد العزيز]

سلمت اناملك على الطرح
طرح قيم وجميل
يعطيك العافية
كل الشكر لعطائك

[ملكة الحنان الفاتنة]

طرح في قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي جمال حرفك
في انتظار المزيد من مواضيعك الجميله

[رحمه]

سلمت الكفوف الطاهيه الباذخه
طبق شهي روعه وفاتن
دام الابداع لاصحابه

[قرناس]

حضور راقي
طرح رائع وجميل
ودي وتقديري
..

[كيان]

تسلم يمينك صفا
وصفه لذيذه وشهيه
صحه وهنا عليك
كل الشكر والورد:261:

[ايلا]

سلمت أناملك على الموضوع
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود

[احمد حماد]

وصفة شهية
ومسخن يشهي
تسلم الايادي يا شيف

[آوهام]

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري

[يفوق الوصف]

طرح رائع..
(حضور مكلل بالورد والزهر)
،،
وافر الشكر

[توليب]

تألق وحضور باذخ
طرح ثري بالجمال
وذائقة لاتُضاهى
سلمت يداك وماجادت به
سَـ نَكَونَ توّاقين دوما
لِـ عطائك
أكاليل ياسمين وشكر

[القلب]

"/
تألق وإبداع بالحضور والطرح
مزيداً من العطاء والتميز
لك موفور شكري والإحترام
:261:

[زاخر الغيم]

•
مجهود جميل وعذب
رائع ما جادت به..أناملك
طاب لنا حضورك العذب
مزيدا من العطاء ..
تقديري وتراتيل شكري
:261:

[Safa Alward]

ملكه
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

البرنس
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

اوهام
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

القلب
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

ايلا
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

احمد
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

توليب
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

بفوق
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

جنون
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

رحمه
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

رغذ
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

زاخر
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

شذى
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

عاشقه
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

فرحه
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

نايف
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

نبته
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

قرناس
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

قنوت
شكرا لحضوركم العطر

[Safa Alward]

كيان
شكرا لحضوركم العطر

[زمرد]

دُمْتَ الغَيْث وَ الرِّوَاء الحَسَن، وَشُكرًا تَتجَدَّدُ..

[نبضي حكاية]

وصفة جميلة
سلمت اناملك ع صنعها
وعوافي

[AL-PRINCE]

.
.
.
.
أَسْعَدَ اللهُ أَوََقَاتُكُمْ بِكُلُّ خَيْرٍ..
دَائِمَا تَبْهَرُونَا بَمَوٍآضيعكم
الَّتِي تَفُوٍح مِنْهَا عِطْرَ الْإِبْدَاعِ وَالتَّمَيُّزِ ،
لَكَم الشُّكْرُ مِنْ كُلُّ قَلْبِيٍّ .
http://media.tumblr.com/tumblr_m2t0tlS78c1qbs47q.gif
:261: :261: :261:

[فَيْرُوزْ ♡‌]

طرح جَميلَ ورائع
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ

[فَيْرُوزْ ♡‌]

طرح جَميلَ ورائع
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ

[آيسِلْ]

نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . :ff1 (244):
أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . :ff1 (244):
سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . :ff1 (244):
. :nay1:
~