دجاج محشي بالفريكة

[شذى♛]

"
https://mrkzgulfup.com/do.php?img=15922
المكوّنات
3 عدد دجاج حجم وسط
بحيث تكون كل دجاجة وزنها مش اقل من كيلو
ثلاثة أكواب من الفريكة الخشنة
حبة كبيرة من البصل المفروم.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
ملعقة كبيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الهيل الناعم المطحون
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة من ملح الطعام
فلفل الحار المفروم" حسب الرغبه
خمسة أكواب من مرقة الدجاج.
البازلاء حسب الرغبة
الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة حسب الرغبة

طريقة التحضير
تنظيف الدجاج بشكلٍ جيدٍ بالماء البارد، وتركه جانباً في مصفاة
حتى يتصفّى من الماء الزائد. وضع كل من
( الملح، والفلفل، والبابريكا، والقرفة، والبهار، والهيل، والكمون) في طبقٍ ومزجهم معاً

وأخذ ملعقتين من هذا الخليط وتركه جانباً؛ لتتبيل الفريكة به.
تتبيل الدجاجتين من الداخل والخارج بخليط البهارات
مع مراعاة إدخال بعضٍ من الخليط بين الدجاج والجلد.
وضع الدجاج في الثلاجة حتى الانتهاء من تجهيز الفريكة للحشو
تسخين الزيت في وعاء متوسط الحجم على نارٍ هادئةٍ
وإضافة البصل والثوم إلى الزيت،وتقليبهما حتى يذبل البصل
وبعدها تُضاف الفريكة والفلفل وباقي التوابل مع مرق الدجاج إلى الوعاء. تغطية الوعاء

وتركه يطهو على نارٍ هادئةٍ حتى تنضج الفريكة
أخذ نصف كمية الفريكة، ووضعها في طبقٍ جانبي
وإضافة نصف كمية الخضروات إلى الفريكة الموجودة في الطبق
وتقليبهما معاً
حشو الدجاجتين بالفريكة والخضروات
وإغلاق الدجاج اما ربط او تخيط او نكاشة اسنان
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية
ووضعها في الفرن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً
تقريبا ساعة او ساعة ونصف حسب الفرن الي عندك
خلط بقية الخضروات مع بقية الفريكة الموجود في الوعاء
وتغطية الوعاء وتركه على نارٍ هادئةٍ إلى أن تنضج الخضروات
بشكلٍ كاملٍ. تقليب الفريكة والخضروات
ثم سكبها في طبق تقديمٍ ك
إخراج الدجاج من الفرن
وترتيبه ووضع الدجاج على الفريكة في صحن التقديم
وتزيينه بالصنوبر المقلي.
ممكن تقديم الى جانبه سلطات او شوربة
وصحة وعافية
:261::261:

[ملكة الحنان الفاتنة]

يمي يمي وش هالزين

ماشاء الله أكله لذيذه من ايدينك شذى
حلوة راح نجربها غلاتي
الف شكر لك

[نايف عبد العزيز]

يعطيك العافية
كل الشكر لعطايك الجميل
سلمت اناملك على الطرح

[عاشقه الورد]

تسلم يمنااك ع هذا الطبق المذهل...
لاحرمناا المولى وصفاتك الطيبة..
لرووحك ما تمنى..
حمااك البااري..

[امير]

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ

[جنون ♡]

وصفه شهيه
تسلم ايدك يانقيه
وعوافي ع قلوبكم
لاتحرمينا جديدك
اعجابي وختمي
يكرم مكافاه الحصري

[جنون ♡]

تمت لك

[AL-PRINCE]

سلمت يمنآك لآ خلآ ولآ عدم
طرح رآئع جميل مآننحرم من جودك ووجودك
بآرك الله فيك وعسآك على القوة
https://up.zalghaym.com/do.php?img=28392 (https://up.zalghaym.com/)

[قنوت]

بارك الله فيك
ننتظر الأجمل إن شاء الله
بحفظ الله ورعايته

[زعفرانه]

إبداع رائع
طرح يستحق المتابعة..
شكراً لك، بانتظار الجديد
القادم ،دمتم بكل خير

[القلب]

"/
تألق وإبداع بالحضور والطرح
مزيداً من العطاء والتميز
لك موفور شكري والإحترام
:261:

[شيهانه]

الله يسلم الايادي على الطريقه المشهية
مودتي

[احمد حماد]

وصفة طيبة وشهية
يسلموا الايادي يا شيف

[رحمه]

دامت الكفوف الطاهيه البراقه
طبق شهي لذيذ

ادامكم الله وابداعكم الذي لاينتهي

[توليب]

جميل منك هذا الألق
عَزف الجَمالَ بِـ أنَامِلَ مِن نور
تَخلقُ الإبِداعِ
لِـ يَتَنفسْ هَا هنا
سَـ نَكَونَ تواقين دوما
لِـ عطائك
أكاليل زهر.وورد :121::121:

[ملك الصمت]

_

سلمت الأيادي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جديدك القــآدم
احترامي لك

[رتيــــــل]

ماشاءالله تبارك الله
مبدعه ياقلبي الله يعطيك العافية ويسعدك
سلمت يدينك ماننحرم منك ومن ابداعك
:261:

[ورد]

دُمتْ ودآمَ نبضُ متصفحك متوهجاً
بِروَعَةْ الطَرحْ
لروحَك جِنآئِن وَرديهّـ ..,
وَأمنيآت بسعادة دائمة

[زاخر الغيم]

•
رائع ما جادت به..أناملك
طاب لنا حضورك العذب
مزيدا من العطاء ..
تقديري وتراتيل شكري
:261:

[ميلانا]

سلمت وسلمت آنآملك على الطرح
لاحرمنآ الله جمال ابداعك
يعطيك الف عافيه
لك ودي وباقات وردي

[حجازية]

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الحضور الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

[روح]

ابداع لا يضاهى
ألق يلامس القلوب ويثري المكان
مِنْ هنآ أقدمٌ لك بآقة وردْ تتنفس لأجلك
وَدوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ
تقديري واحترامي

:rose::rose:

[قرناس]

حضور راقي
طرح رائع وجميل
ودي وتقديري
..

[آوهام]

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري

[يفوق الوصف]

طرح رائع..
(حضور مكلل بالورد والزهر)
،،
وافر الشكر

[زمرد]

دُمْتَ الغَيْث وَ الرِّوَاء الحَسَن، وَشُكرًا تَتجَدَّدُ..

[AL-PRINCE]

.
.
.
.
أَسْعَدَ اللهُ أَوََقَاتُكُمْ بِكُلُّ خَيْرٍ..
دَائِمَا تَبْهَرُونَا بَمَوٍآضيعكم
الَّتِي تَفُوٍح مِنْهَا عِطْرَ الْإِبْدَاعِ وَالتَّمَيُّزِ ،
لَكَم الشُّكْرُ مِنْ كُلُّ قَلْبِيٍّ .
http://media.tumblr.com/tumblr_m2t0tlS78c1qbs47q.gif
:261: :261: :261:

[فَيْرُوزْ ♡‌]

طرح جَميلَ ورائع
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ

[آيسِلْ]

نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . :ff1 (244):
أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . :ff1 (244):
سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . :ff1 (244):
. :nay1:
~