رز باللحم والجزر.. من مطبخي

[Safa Alward]

https://up.zalghaym.com/do.php?img=24201

- مقادير :
اللحم : 500 غراماً (هبرة / مقطع مكعبات)
البصل : 1 حبة (مفروم أرباع)
الفلفل الحار : قرن (مفروم)
ملح : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
ورق غار : 1 ورقة
القرفة : عود
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- مرق اللحم : 3 اكواب
- زبيب : ربع كوب (مقلي / للتزيين)
طريقة التحضير
لسلق اللحم: ضعي زيت الزيتون في قدر الضغط وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي الملح والبصل والفلفل الحار والغار والفلفل الأسود الحب وعود القرفة وقلبي لمدة 5 دقائق.
اغمري اللحم بالماء وغطي القدر واتركيه لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً.
صفي اللحم واحتفظي بالمرق.
لتحضير الأرز: سخني السمن والزيت في قدر سميك على النار.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
ثم أضيفي الثوم والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي اللحم المسلوق والبهارات المشكلة والملح والكركم والزنجبيل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الأرز ومرق اللحم واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالزبيب وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.

[عاشقه الورد]

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال

[عاشقه الورد]

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال

[باربي]

رآق لي طبقك المميز
شكراً لطيب العطاء
اتمنى لك السعاده

[شذى♛]

تسلم يدينك على الطبق الشهي

دوما بانتظار روائعك

عوافي يالغلا

ختم ورفع واضافة المكافاة

:rose::rose:

[شذى♛]

تم لك :rose:

[كيان]

الله ياصفا
طبق شهي تسلم الايادي

وردي والشكر
:261:

[جنون ♡]

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـًم العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـًم
بإنتظَآرَجَديِدكًـم بشغفَ

[زعفرانه]

إبداع رائع
طرح يستحق المتابعة..
شكراً لك، بانتظار الجديد
القادم ،دمتم بكل خير

[نايف عبد العزيز]

يعطيك العافية على الطرح
عطاء باذخ بالجمال
كل الشكر لعطايك الجميل

[رٍيفُآن❀]

يسلم لنا ذوقك و ابداعك في العطاء
دام تألقك ، ولك تقديري :rose:

[سرالهوى]

سلمت أناملك ع الطرح
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كل الوود

[مَدَى]

~






تسلم الأيادي على الوصفة |~

[AL-PRINCE]

عطآء منهمر بإنتقآء رآئع وطرح جميل
سلمت الأنآمل أسعدني التوآجد في متصفحكم الرآقي
وأستمتعت بالقرآءة وبإنتظآر جديدكم
بشوق دمتم بود وإحترآمآ وتقدير
http://up.tatanafask-d.com/uploads/167827403955041.gif

[ملامح انثى]

https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_772f1_1f0d9a1c_L-1.jpg
سلمت كفوفك
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح السرور الدائم
https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_772f1_1f0d9a1c_L-1.jpg

[ميلانا]

سلمت وسلمت آنآملك على الطبق
لاحرمنآ آبدآعكٍ
يعطيك الف عافيه مجهودك
لك ارق التحايا واعذبها

[يفوق الوصف]

طرح رائع..
(حضور مكلل بالورد والزهر)
،،
وافر الشكر

[ايلا]

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود

[القلب]

"/
تألق وإبداع بالحضور والطرح
مزيداً من العطاء والتميز
لك موفور شكري والإحترام
:261:

[روح]

طًرّحٌ ثري ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـ العآفية .. ولـآحرَمنآ الله منك
بانتظَآرَ جَديِدك بشوق

[توليب]

آشكَرك على عطائك الذي طآلمَا
أمتعَنْآ بآعَذبْ الموَـآضِـيعٍ وأجملها
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَ جَديِدكًـ بشوق...

[ملك الصمت]

_

سلمت الأيادي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جديدك القــآدم
احترامي لك

[نبضي حكاية]

ماشاء الله
الشكل مرة مشهي وشكله لذيذ
سلمت يمناك ع طرحه
عوافي

[رتيــــــل]

ماشاءالله تبارك الله
مبدعه ياقلبي الله يعطيك العافية ويسعدك
سلمت يدينك وكلك ماننحرم منك ومن ابداعك :rose:

[زاخر الغيم]

•

رائع ما جادت به..أناملك
طاب لنا حضورك العذب
مزيدا من العطاء ..
تقديري وتراتيل شكري

[حكاية إحساس]

**

طلتك بَهاءٌ
وغيث العطاء يبهج
لروحك السعادهه
:261::131:

[Safa Alward]

شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

ملامح
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

ملك
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

ميلانا
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

البرنس
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

القلب
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

ايلا
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

انفاس
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

توليب
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

جنون
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

بفوق
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

حكايه
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

مون
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

رتيل
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

ريفان
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

روح
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

زاخر
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

شذى
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

سر
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

زعفرانه
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

عاشقه
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

نايف
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

نبته
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

كيان
شكراا لحضوركم العطر :261:

[Safa Alward]

كيناز
شكراا لحضوركم العطر :261:

[آوهام]

يعطيكم الف عافيه على الطرح الرائع
لاحرمنا الله منكم .. ولا من ابداعكم
بآنتظار جديدكم المتميز
دمتم بسعادة

[Safa Alward]

شكراا لحضوركم العطر :261:

[زمرد]

دُمْتَ الغَيْث وَ الرِّوَاء الحَسَن، وَشُكرًا تَتجَدَّدُ..

[فَيْرُوزْ ♡‌]

طرح جَميلَ ورائع
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ

[آيسِلْ]

نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . :ff1 (244):
أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . :ff1 (244):
سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . :ff1 (244):
. :nay1:
~