المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل فخذ الخروف مع الأرز


شذى♛
04-04-2023, 12:35 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم كان عنا عزيمة والطبق الرئيسي فيه
كان فخذه خاروف واليكم الطريقة
https://mrkzgulfup.com/uploads/168055678961461.jpg
اولا بدنا فخد خروف طازج الوزن الى تريده
بهارات ملعقة صغيرة من الزعفران
بصل حبة كبيرة زنجبيل مقطع طازج ثوم حسب رغبتك بس الافضل تكون كثيرة
فلفل الأخضر حار حسب الرغبة
لوز مقشر
كوب زبادي ( روب ).كمون المطحون.بهارات المشكلة.ملح.
زيت البناتي أو السمن البلدي. قرنفل. عودان قرفة.
فلفل اسود حب هيل.
لوز المقطع أنصاف ومقلي.


طريقة عملها
نجيب فخد الخروف ونغسلة جيدا بالماء والخل والليمون
ونعمل فتحات في الفخد لوضع البهارات في داخلها والثوم
وأيضاً يساعد على استواء اللحم
الزعفران ننقعه بماء الورد
https://mrkzgulfup.com/uploads/16805567896664.jpg
إحضار البصل الأبيض المقطع ،الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأخضر، اللوز
و حوالي ربع كوب من الروب وخلطهم
في وعاء الخلاط الكهربائي الإبريق
أبقيه في الخلاط إلى أن يصبح خليط ناعم متماسك.
نوزع الخليط على و داخل فتحات الفخد
ثم فرد البقية على الفخذ كامل
إحضار وعاء آخر لوضع بقية الروب فيه، الزعفران المنقوع،
الكمون ،الكركم، البهارات المشكلة والملح،
خلط المكونات إلى أن تتماسك وتحصل على صلصة
ثم تُوزع كلها فوق الفخد إلى أن يتغطى
إحضار ورق الزبدة لتغليف الفخد ونتركة تقريبا اقل شي خمس بالثلاجة
إخراج الفخد من الثلاجة
https://mrkzgulfup.com/uploads/168055678964653.jpg
وتركه في الخارج حوالي نصف ساعة
تسخين الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية.
ووضعه فيه وبعد عشر دقائق
نجعل حرارة الفرن فقط 180
ونتركة تقريبا بالفرن من 3 الى اربع ساعات حتى ينضج
وصحة وعافيه
النتيجة
https://mrkzgulfup.com/uploads/168055678962772.jpg

روح
04-04-2023, 12:44 AM
سلمت يداك شذى
مبدعة والوصفة خيال
الله يعطيك العافية وعوافي عليكم
تم الختم واضافة المكافأة
مع كل الود

:rose::rose:

المتمرد
04-04-2023, 12:49 AM
الله عليك ي شذى
ماشاء الله تبارك الله
شي جميل صراحه < وده يطب في السفره ههه
الله يجعله عوافي
ابدعتي وما قصرتي

زاخر الغيم
04-04-2023, 12:49 AM
وصفة مميزة

رائع ما جادت به..أناملك
طاب لنا حضورك العذب
لجديدك وسموك نرتقب
تقديري وتراتيل شكري
:261:

باربي
04-04-2023, 01:17 AM
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ الطبق
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ
لــكْ كثَيفَ وَد وبَتلةَ ياسَميَن

كيان
04-04-2023, 03:00 AM
ماشاء الله ياشذو
وش هالابداع والجمال
ب الف عافيه عليك
وتسلم يمينك

AL-PRINCE
04-04-2023, 10:43 AM
عطآء منهمر بإنتقآء رآئع وطرح جميل
سلمت الأنآمل أسعدني التوآجد في متصفحكم الرآقي
وأستمتعت بالقرآءة وبإنتظآر جديدكم
بشوق دمتم بود وإحترآمآ وتقدير
https://up.zalghaym.com/do.php?img=20634 (https://up.zalghaym.com/)

نايف عبد العزيز
04-04-2023, 03:43 PM
يعطيك العافية
سلمت يداك
شكرا لعطائك الجميل

عاشقه الورد
04-04-2023, 09:16 PM
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل

عاشقه الورد
04-04-2023, 09:17 PM
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل

زهرة الصباح
04-04-2023, 10:24 PM
ماشاءالله
يااااااعين على البنت السنعة
يعطيك العافية وتسلم الأيادي
ولروحكِ كل الود

جنون ♡
04-05-2023, 05:10 AM
فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـًم العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـًم
بإنتظَآرَجَديِدكًـم بشغفَ

اللحن الاخير
04-05-2023, 09:54 AM
سطور نالت الإعجاب برقي هذا الاحساس
وهذا سَّــر إبداعك وذائقتك المُتميزه
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق
لك كل الود والاحترام

رتيــــــل
04-05-2023, 09:39 PM
ماشاءالله تبارك الله
مبدعة ياقلبي الله يعطيك العافية ويسعدك
سلمت يدينك وكلك ماننحرم منك ومن ابداعك
:261::nay1:

ملك الصمت
04-06-2023, 09:58 AM
_

سلمت الأيادي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جديدك القــآدم
احترامي لك

حجازية
04-06-2023, 11:45 AM
طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الحضور الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

نبضي حكاية
04-07-2023, 09:00 AM
ماشاء الله تبارك الله
طبق جميل ومتعوب عليه
سلمت اناملك شذى
وماننحرم من ابداعاتك

توليب
04-09-2023, 02:35 AM
مبدعة شذاي:rose:
سلمت يداك وهذا العطاء
الله يعطيك العافية يانقية
تحياتي لك والود والورد

زعفرانه
04-11-2023, 05:28 AM
إبداع رائع
طرح يستحق المتابعة..
شكراً لك، بانتظار الجديد
القادم ،دمتم بكل خير

يفوق الوصف
04-17-2023, 10:05 AM
طرح رائع..
(حضور مكلل بالورد والزهر)
،،
وافر الشكر

القلب
04-29-2023, 06:04 PM
"/
تألق وإبداع بالحضور والطرح
مزيداً من العطاء والتميز
لك موفور شكري والإحترام

زمرد
09-17-2023, 04:23 PM
دُمْتَ الغَيْث وَ الرِّوَاء الحَسَن، وَشُكرًا تَتجَدَّدُ..

فَيْرُوزْ ♡‌
03-28-2024, 04:16 AM
طرح جَميلَ ورائع
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ

آيسِلْ
04-01-2024, 04:36 AM
نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . :ff1 (244):
أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . :ff1 (244):
سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . :ff1 (244):
. :nay1:
~